茶树菇鸡汤

提示:1小时以上   |   切墩(初级)

配料清单

  • 盐:适量
  • 料酒:适量
  • 生姜:一小块
  • 鸡架:一只
  • 无花果:6颗
  • 茶树菇:一把

做法/步骤

1/10

把鸡清洗干净,斩去鸡翅、鸡腿、鸡屁股,去皮去油。 茶树菇鸡汤 第1步

2/10

剩下的鸡架斩成小块。 茶树菇鸡汤 第2步

3/10

锅中倒入适量冷水,加入姜片料酒,倒入鸡块烧开。 茶树菇鸡汤 第3步

4/10

水烧开捞出鸡块。 茶树菇鸡汤 第4步

5/10

鸡块沥水,并用清水冲洗一下泡沫。 茶树菇鸡汤 第5步

6/10

茶树菇剪去根部,摘洗干净备用。 茶树菇鸡汤 第6步

7/10

汤锅中倒入适量水,加入一小块姜,加入无花果、茶树菇、鸡块。 茶树菇鸡汤 第7步

8/10

汤大火烧开后转小火炖一小时。 茶树菇鸡汤 第8步

9/10

关火加入适量盐调味即可。 茶树菇鸡汤 第9步

10/10

美味的鸡汤晾凉可以享用啦 茶树菇鸡汤 第10步

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