茶树菇鸡汤
提示:1小时以上 | 切墩(初级)
配料清单
- 盐:适量
- 料酒:适量
- 生姜:一小块
- 鸡架:一只
- 无花果:6颗
- 茶树菇:一把
做法/步骤
1/10
把鸡清洗干净,斩去鸡翅、鸡腿、鸡屁股,去皮去油。
2/10
剩下的鸡架斩成小块。
3/10
锅中倒入适量冷水,加入姜片料酒,倒入鸡块烧开。
4/10
水烧开捞出鸡块。
5/10
鸡块沥水,并用清水冲洗一下泡沫。
6/10
茶树菇剪去根部,摘洗干净备用。
7/10
汤锅中倒入适量水,加入一小块姜,加入无花果、茶树菇、鸡块。
8/10
汤大火烧开后转小火炖一小时。
9/10
关火加入适量盐调味即可。
10/10
美味的鸡汤晾凉可以享用啦