香菇肉末豆腐煲
配料清单
- 姜:适量
- 葱:适量
- 蒜:适量
- 料酒:1勺
- 猪肉:80克
- 蚝油:1大勺
- 豆腐:200克
- 酱油:1大勺
- 香菇:6朵
- 胡椒粉:1/2勺
做法/步骤
1/11
准备食材。
2/11
豆腐切成小块用水泡洗一下捞出
3/11
将蒜姜切片,葱斜切成段,香菇切成小丁
4/11
猪肉剁成小粗粒。
5/11
锅中放入适量油,加入肉末炒变色。
6/11
加入葱姜蒜炒出香味。
7/11
加入香菇丁煸炒出香味
8/11
加入适量水,将蚝油,酱油料酒胡椒粉加入烧开,尝一下味道,根据自已的口味可适量加点盐后关火。
9/11
将豆腐摆入砂锅底部。
10/11
将炒好的汤汁倒入砂锅中。
11/11
大火烧开后,转小火慢炖十分钟左右。并经常用勺翻动一下,至豆腐完全入味。