香菇肉末蒸豆腐
提示:10分钟左右 | 切墩(初级)
配料清单
- 油:适量
- 盐:适量
- 料酒:少许
- 淀粉:少许
- 肉末:50克
- 嫩豆腐:1块
做法/步骤
1/12
猪肉放入东菱无线绞肉机里打碎。
2/12
泡发香菇也放入东菱无线绞肉机里打碎。
3/12
猪肉打成肉末，香菇打碎，大蒜剁碎，姜剁碎，嫩豆腐洗净切成小块码入盘中。
4/12
小锅放入少许油，倒入蒜末、姜末炒香。
5/12
放入肉末和香菇末炒散。
6/12
倒入生抽、老抽、盐、蚝油、白糖炒均匀出锅。
7/12
均匀的铺在豆腐上。
8/12
放入锅中大火蒸10分钟。
9/12
蒸好后倒出蒸出的汤汁到小锅里，倒入少许水淀粉勾芡。
10/12
淋在豆腐上，撒上葱花即可享用美食了。
11/12
撒上小葱末。
12/12
成品图
