怎样用手机识别野生菌,农村山林里的野生菌很多，如何快速识别是否可以食用

1、怎样用手机识别野生菌

“打开微信里的‘菌鉴’小程序，对准不认识的野生菌拍一个图，小程序自动识别后就会显示这个菌子的名字、特点、是否是食用菌等详细信息，真的很实用。 拓展： “打开微信里的‘菌鉴’小程序，对准不认识的野生菌拍一个图，小程序自动识别后就会显示这个菌子的名字、特点、是否是食用菌等详细信息，真的很实用。”研发人员正在现场给大家演示自己开发的小程序，引起了众多围观者的好奇。11月28日，云南大学联合腾讯公司共同举办的小程序挑战赛进入决赛环节，云南大学20

17、20

18、2019级在校本科生结合大学校园工作、生活、学习等应用需求场景，进行原创性的设计与开发，共有10款小程序项目进行激烈角逐。现场，学生们正在就自助开发的小程序进行功能演示和解说，场面十分热闹。

2、农村山林里的野生菌很多，如何快速识别是否可以食用

时下，正是野生菌生长季，也是最佳的吃菌季，但是菌子好吃也要特别谨慎，稍不注意就会“中毒”，不然怎么会有人说“吃菌就是试毒！”话虽难听，却不无道理，山林里、集市上的野生菌都很多，如何快速识别，我给大家分享一下。 在这里我还是先提醒大家，如果没有常规的菌子识别知识，最好不要乱采、乱买，更不能自己胡乱做菜吃，最好有熟知的人带领，我给大家说几个小诀窍。 诀窍一：学会辨识有毒但是可以食用的野生菌 。最常见的野生菌都含有一定的毒性，有些毒性大，有些毒性小。毒性大的譬如见手青，我们把这类菌子叫。

3、怎样鉴别野生菌

毒菌的颜色比较鲜艳，有疣，毒菌的帽子上会有疙瘩，有的有红斑、沟托、沟裂，有的菌子上有菌托、菌环，一般的毒菌摘断以后有浆汁流出来，味道刺鼻。 此外，还可以从以下几方面加以识别： 一是观外形。一般的毒菌的颜色较可食用菌鲜艳，菌伞上呈红紫、黄色或杂色斑点。柄上有环和托。 二是闻气味。毒菌往往有辛辣、恶臭及苦味，可食用菌则有菌菇固有的香味。 三是变色试验。用葱白在菌盖上擦一下，如果葱白变成青褐色，说明有毒，反之无毒；毒菌煮熟后遇上银器往往变成黑色或褐色。 四是牛奶试验。将少量鲜牛奶洒在菌表面，如果牛奶在其表面发生结块现象，则可能有毒。