香菇山药鸡汤

提示:1小时以上   |   切墩(初级)

配料清单

• 山药:一根
• 枸杞:少量
• 香菇:六朵
• 下蛋鸡:半只
• 胡萝卜:半根
• 葱姜蒜:适量

做法/步骤

1/5

洗干净后的半只鸡，斩大块(我一分为二)

2/5

锅中加清水放入鸡，在加料酒。给鸡焯水。用热水多洗几遍。如上图

3/5

山药胡萝卜切大块备用。块太小了，煲时间久了会碎哦！(香菇洗净，改一刀备用。忘记拍照了)

4/5

焯水洗干净的鸡，葱姜蒜和料酒放入砂锅，大火烧开。然后改小火慢煲，大约一小时后加入香菇，汤开十五分钟后，加入山药胡萝卜。汤开小火大约十五分钟加入枸杞，在煮五分钟关火！

5/5

不忌口的豆友们放点香菜碎，一道清淡美味的鸡汤出炉了哦！味道不错啊！