松菇怎么泡？松菇怎么洗干净

1、松菇怎么泡？

松菇怎么泡发及泡多久：先用清水洗净，用温水侵泡2小时;此时，捞出，放入锅中煮开，就泡发完成;还可以用冷水，直接侵泡6小时以上。再有，将水烧热，加食用碱，将松蘑加入，侵泡十几分钟就好;可以看时间来定，用什么方法。

2、松菇怎么洗干净

1、洗蘑菇前，筹备一盆净水。

2、水里先放点食盐，搅拌一下子使其消融。

3、将蘑菇放在水里泡一下子再洗，泥沙就很容易洗掉。

4、洗干净后放入漏网沥干水分即可随时取用。松菇：松菇是几种松茅野生菌的俗称，平常人们经常将松磨和松口磨都称为松菇，因此常常这两张种野生菌的混淆。松口磨又名松茸，为牛肝菌科真菌褐环乳牛肝菌、点柄乳牛肝菌的子实体。松茸营养丰富，含粗蛋白 17% ，粗脂肪 5.8% ，粗纤维 8.6% ，可溶性无氮化合物 61.5% ，钾、铁等微量元素和丰富的维生素，实为野生蘑菇之王。

3、松菇汤怎么做

扁尖松菇鸡汤材料：扁尖6个 柳松菇1包 土鸡腿1支调味料：盐1小匙 清水1200c.c. 米酒少许作法：1.先将扁尖泡6小时换水一次，放在炉上川烫10分钟，熄火冷却半小时，再换水待用。2.土鸡腿切块，先用沸水川烫一次，放入清水1200c.c.置炉火上煮，大火沸煮，改中小火煮10分钟再放入扁尖继续煮20分钟。3.柳松菇洗净切去根部2公分待用。4.将洗净的柳松菇放入鸡汤煮10分钟，再加入调味料即可。小秘笈：1.柳松菇是新鲜的有机食物，不需煮太久，但必须煮熟，这样吃起来才有脆甜的口感。2.如不喜欢鸡腿可用排骨，但需熬煮稍久软才有排骨的肉香味。