松耳菇是什么？松耳菇煲鸡汤的做法

1、松耳菇是什么？

松耳（茸）蘑菇，学名松口蘑，又名大花菌、松菌、剥皮菌，纳西语称“裕茂萝。是丽江、香格里拉等地地产菌类中的山珍，产品主要由丽江空运出口，有鲜货和盐渍两种。松茸蘑菇生长在亚洲、大洋洲和南美洲，在欧洲、日本自古就枧松茸为山珍，日本在古代还把松茸作为百姓向贵族和皇亲国戚进献的贡品之1。

2、松耳菇煲鸡汤的做法

1、材料：鸡650克、松茸100克、猪大骨头300克、食盐7克、姜20克、阿胶枣60克；

2、将鸡清洗干净后剁块，沥水备用；

3、将猪骨清洗干净，放水中浸泡半小时再捞起；

4、将松茸菇、红枣清洗干净，生姜切片；

5、取1砂锅放入适量清水，后加入红枣、松茸菇、姜片，加入猪骨头，最后加入鸡块；

6、大火烧开，然后撇去浮沫，转小火慢炖2小时；

7、关火后，加入盐调味即可出锅食用。

3、松耳菇是什么

松茸蘑菇，学名松口蘑，又名大花菌、松菌、剥皮菌，纳西语称“裕茂萝。是丽江、香格里拉等地地产菌类中的山珍，产品主要由丽江空运出口，有鲜货和盐渍两种。生长在亚洲、大洋洲和南美洲，在欧洲、日本自古就枧松茸为山珍，日本在古代还把松茸作为百姓向贵族和皇亲国戚进献的贡品之1。它是日本很重要的食材之1，很难收割，难以长时间保存·，所以价格昂贵。松茸是1种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后，唯1存活的植物只有松茸，目前全世界都不能人工培植。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。宋代《经史证类务急本草》有过记载。研究证明，松茸富含蛋白质，多种氨基酸，不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。

4、松耳菇瘦肉红栆汤的功效

营养价值 有利于促进排尿，减少对心房的压力 对高血压和心脏病患者极为有益 有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠 能改善消化系统和肝脏功能。

5、松耳菇的做法？

1.首先把姜切块，松茸加冷水泡上1段时间。2.处理好的鸽子放入锅中，倒入姜片小火熬煮，接着捞出放入煮好开水的汤煲中，再倒入姜片和料酒盖上盖子，待焖煲半小时后放入泡好的松茸并盖上盖子。3.鸽子肉煮熟后放入枸杞和盐巴，关火将肉汤舀出，松茸鸽子汤就做好了。

6、松耳菇煲鸡汤的做法？

姬松菇煲鸡汤强身健体药膳养生汤【姬松菇煲鸡汤】姬松菇，也叫巴西菇、姬松茸、小松菇等等。姬松菇属于食、药兼用菇类，具有抗癌、降血压、美容养颜、滋阴壮阳和调节人体免疫等功效。食材：主料：土鸡750g 辅料：姬松菇40g，红枣适量，姜适量，精盐适量，清水适量 。步骤：1.姬松菇洗干净后用清水浸泡半小时。土鸡砍大块。红枣洗干净，切几片姜。2.煮沸1锅开水，放入土鸡灼水。3.捞出，过冷水，捞出沥干。4.把鸡、姬松菇（连水）、红枣，姜片放入陶瓷锅中。5.加适量清水，盖上陶瓷锅盖。6.猛火煮开后慢火煲2个小时，喝汤前下盐调味即可。小贴士：姬松菇洗干净后加水浸泡，浸泡后的水可以放入汤煲中1起煲。