炸蘑菇

提示:1小时以上   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:1勺
• 平菇:500克
• 淀粉:

  2、5勺

• 面粉:4勺
• 鸡蛋:2个
• 辣椒面:微量

做法/步骤

1/10

将平菇洗净残忍的撕成小朵。注意不要撕的太小。

2/10

使出吃奶的力气，将蘑菇的水分挤干备用。

3/10

4勺面粉，2勺淀粉，两个鸡蛋加清水加盐调成糊状。这里是按一斤蘑菇的量准备的。(咱们可以根据自己的蘑菇的量来增减面粉淀粉鸡蛋的量哦。)

4/10

大致就是这个样子。

5/10

让蘑菇穿上液体小黄衣。

6/10

准备煎炸的长筷子以及一个小锅。不方便的小朋友们，也可以用最常见的炒锅，短筷子。(不过这样容易浪费油，也容易烫着手，注意安全。)

7/10

分批炸蘑菇。

8/10

炸完一遍，再炸一遍。不要问我为什么，反正就是要再炸一遍。

9/10

建议大家准备不辣的，但是比较香的辣椒面配合蘑菇姐姐的典雅气质。如果没有的话也可以省略，也可以像我一样，用家里的干辣椒剁碎。(不用辣椒面也也很好吃，千万不要放入太辣的辣椒面)

10/10

这样成品就做好啦。