炸蘑菇

配料清单

• 油:适量
• 栗蘑:适量
• 椒盐:少许
• 淀粉:30g
• 面粉:50克
• 鸡蛋:1个

做法/步骤

1/4

热水烧开，将栗蘑倒入锅中，焯两分钟，捞出控水

2/4

将面粉，淀粉2:1的比例，加入一个鸡蛋，适量水，做成面糊

3/4

将蘑菇蘸好面糊放入油锅炸至两面金黄即可

4/4

蘸椒盐吃即可，味道很不错