云南村民挖到5斤重“鸡枞王”，被人出价500元收购，,高档食用菌有哪些品种

1、云南村民挖到5斤重“鸡枞王”，被人出价500元收购，

这是1种可以食用的野生菌，是1种高营养食材。 云南村民在山中挖到的5斤重“鸡枞王”，是1个巨型的野生食用菌，是鸡枞菌中的庞然大物，也是极为稀有的存在。这种野生菌在市场上出售时价格比较高，每斤价格接近100元这个巨型的“鸡枞王”人以500元的价格收购。它是食用菌中的精品，也是1种野生菌类植物，主要生长在云南的山林中。 鸡枞菌是云南常见的野生食用菌之1，也是食用菌中的珍品，这种食用菌的肉质肥硕，口感鲜嫩，还有十几种人体必须的氨基酸和丰富的植物蛋白，还含有1些人体正常代谢。

2、高档食用菌有哪些品种

高档食用菌主要有松茸、牛肝菌、虎掌菌、黑松露、白松露、竹荪等种类。

1、松茸：因为它对生长环境的要求非常苛刻且生长缓慢，因此它是我国2级濒危保护物种。

2、牛肝菌：除了部分品种不能食用之外，大部分品种均可食用，常见的品种有白牛肝菌和黄牛肝菌。

3、虎掌菌：新鲜的时候味道比较好，但老了之后就会带有苦味。

1、松茸

1、松茸（松口蘑）是世界上珍稀名贵的天然药用菌，也是我国2级濒危保护物种，主要生长在养份不太多且比较干燥的林地中，通常会在秋季生成。

2、松茸对生长环境的要。

3、枞菌的价格很贵吗？它和普通的菌类有什么区别呢？怎

枞菌的价格很高。枞菌营养价值高，纯天然，保质期短，很新鲜。枞菌可以做酸辣枞菌，排骨炖枞菌等。

1、枞菌被称为菌中王子。 很多人都喜欢吃菌类食物，菌类食物对身体健康有益。在菌类食物中有1种叫枞菌，这种菌类市场价格很高。 它也被称为菌中王子，枞菌对人身体有很多好处。

2、枞菌和其他菌类的不同之处。 枞菌和普通菌类比较，枞菌具有的营养价值更高1些，它含有粗蛋白，粗纤维等。其他菌类可以进行人工养殖，枞菌却是纯天然野生的，所以枞菌的市场价格会更贵1些。很多人都喜欢吃野生的菌类，这就把市场价格炒得很高。枞菌味道很鲜美，枞菌的保。

4、十大名贵菌类

1、松茸 松茸是世界上珍贵的天然食用菌类，素有“海里的鲱鱼籽，陆地上的松茸”之美誉，含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独1无2的抗癌物质——松茸醇，因此在国际上被广泛用于制作药品、保健品和化妆品，至今仍然无法人工栽培，是我国2级濒危保护物种。

2、牛肝菌 牛肝菌属珍稀菌类，又称大脚菇，是世界著名的优良野生食用菌，目前为止不能人工栽培子实体，但是可利用菌丝进行深层发酵培养。牛肝菌分为白、黄、黑3种，菌盖呈扁半球形或稍平展，较光滑，呈黄褐色、土褐色或赤褐色。牛肝菌体形肥大，肉质细嫩，菌肉呈白色。

5、云南盛产哪些可食用的野生菌？这些野生菌的价格高不

云南盛产哪些可食用的野生菌？这些野生菌的价格高不高？ 1.干巴菌(1种属于马桑科的真菌)，云南最贵的食物。曾经以1万元1公斤的价格卖出。(云南野生菌较多的地区多以公斤计)，子实体1年生，丛生，珊瑚状，有扇形枝叶，新鲜时轻革质。干巴菌肉质酥脆，很多人觉得它的口感和牦牛肉干差不多。野生蘑菇干巴菌香味独特，回味悠长，牢牢吸引着云南人的味蕾。1般生长在海拔900 ~ 2200m，多在1000 ~ 2200m的松林中，与云南松等松树形成菌根。所以很多时候干巴菌身上掺杂了少量松针。干巴菌1般是和螺蛳椒，大蒜，炒着吃。还可以炒饭。

6、十大名贵菌类有哪些？

十大名贵菌类有：冬虫夏草、羊肚菌、松茸、牛肝菌、鸡枞菌、虎掌菌、黄绿蜜环菌、鸡油菌、鹅蛋菌、绣球菌。

1、冬虫夏草：Cordyceps sinensis 冬虫夏草是1种珍稀名贵的中药，野生于海拔4000-4200米的青藏高原，是特殊的昆虫与专1的真菌结合生长而成，由于数量极少，市场售价每公斤已高达12-18万元，并且还在逐渐上涨。目前野生冬虫夏草已处于濒危灭绝边缘，为了抢救这1濒危物种，必须依靠科技，开展人工驯化栽培研究。

2、羊肚菌：Morchella esculenta 别名：羊雀菌。是世界上最稀有名贵的。