茶树菇素菜怎么样做好吃呢？茶树菇和杏鲍菇一起怎么做好吃？

1、茶树菇素菜怎么样做好吃呢？

准备食材： 茶树菇、青辣椒、红辣椒、植物油、食用盐、鸡精、大蒜瓣、生姜、香油、料酒、味极鲜酱油 烹制流程： 1：把准备好的茶树菇清洗干净并用剪刀剪去根部，放入碗中倒入适量的开水灼烫一下，捞出来沥干水份。 青辣椒、红辣椒清洗干净，去蒂去籽后切成粗条状的辣椒丝，沥干水份。 大蒜瓣剥去外皮，切成丝。生姜清洗干净，切成丝。 2：起锅加入适量的植物油大火烧至6成热，把沥干水份的茶树菇放入热油中，保持大火油炸熟后，把切好的青辣椒丝、红辣椒丝同时倒入锅中快速飞油，马上起锅一起倒入漏勺中控油沥干。 3：重新起锅加入少许的冷油并。

2、茶树菇和杏鲍菇一起怎么做好吃？

做“冷吃杏鲍菇、茶树菇”好吃 配方:杏鲍菇、茶树菇、冰糖、菜籽油， 制作冷吃杏鲍菇、茶树菇的材料：杏鲍菇、茶树菇、盐、花椒、大料、八角、冰糖、干,辣椒、菜籽油、姜丝、小葱（大葱）、老抽、味精（鸡精）。

1、杏鲍菇、茶树菇买回来洗净沥干水分。

2、烧一锅水用来过一下杏鲍菇和茶树菇。

3、杏鲍菇切成薄片在切成丝待用。

4、热锅，倒油待油热后放入冰糖和大料、八角、花椒和过了水的杏鲍菇（茶树菇） 在油里翻炒。

5、在炒时依次加入姜丝、小葱（大葱）、干辣椒段、老抽，炒干水分见油后，关火，放少许的味精（鸡精）就可以起锅了，冷却后更好吃哦(等杏鲍菇、茶树菇稍冷一会，撒上芝麻即可)。 也可以干煸双拼杏鲍菇茶树菇，超级下饭 步骤 1 杏鲍菇 两。

3、怎么用茶树菇做出味道鲜美，营养丰富的美食？

其实茶树菇作为大众都喜欢的食材，那做法可以说是多种多样，但最好吃的还是干锅茶树菇，把茶树菇洗干净，比较粗的茶树菇可以撕几下，这样容易熟透和入味，再准备生姜菱形片、葱段、孜然粉两克、耗油三克、蒸鱼汁油三克备用。油温八成热，放入茶树菇，炸到表面干干的感觉倒出（这一步是为了，让茶树菇煸炒起来更香）。锅中放入底油，下入杭椒粒、生姜葱煸炒出香味，再把茶树菇放入翻炒均匀调口（同时可以少加两滴酱油，做出来颜色更好看）。口味调好以后，入锅翻炒时候。在家少许清水一同翻炒，这样可以让味道融入更均匀。

4、干茶树菇炖肉的做法是什么？

干茶树菇炖肉的做法如下所示： 主料：五花肉500克、茶树菇20克、冰糖20克 辅料：小葱1棵、八角1颗、姜2片、干辣椒2个、盐适量、生抽2勺、醋1勺

1、首先，茶树菇泡发备用。

2、五花肉切成块，没买到带皮的，不带皮的也可以。

3、冷水入锅，加干辣椒，姜片和八角。

4、烧开后，再煮5分钟。

5、泡发的茶树菇洗净，五花肉也洗净。

6、炒锅不放油，放入绰水后的五花肉煸炒，煸干水分，煸出一部分油。

7、肉移出，锅内留底油，加入冰糖，融化后，炒到微微发黄的状态。

8、加入刚才煎好的五花肉，使没一块肉都裹上冰糖。

5、茶树菇炖三黄鸡最正宗的做法

前言 茶树菇又名茶薪菇、茶菇，菇品为黄褐色，大约长度8-10cm，盖宽2cm,菇柄为实心，每簇3-8朵不等 茶树菇是一种食用、药用价值很高的伞菌，味道鲜美、盖肥柄脆、气味香浓. 个人觉得茶树菇最好的搭档就是鸡肉，所以我就用茶树菇配上三黄鸡一起炖，味道好极了。 材料 主料：干茶树菇100g、三黄鸡750g； 辅料：盐适量、味精适量、冰糖适量、极鲜酱油适量、葱适量、姜适量 茶树菇炖三黄鸡 1 鸡肉剁块，用料酒腌渍， 2 茶树菇用温水泡发 3 炒糖色：锅里热油，油稍微热后，把冰糖放入锅里翻炒至糖化开，并呈黄褐色 4 再把腌渍好的鸡块放入糖色里一起翻炒至鸡块均匀上色，加入葱，姜煸炒一会 5 再把盐，味精等调料与水均匀混合后倒入。