茶树菇素菜怎么样做好吃呢？茶树菇怎么做好吃，香辣茶树菇的家常做法

1年前

1、茶树菇素菜怎么样做好吃呢？

准备食材：茶树菇、青辣椒、红辣椒、植物油、食用盐、鸡精、大蒜瓣、生姜、香油、料酒、味极鲜酱油烹制流程： 1：把准备好的茶树菇清洗干净并用剪刀剪去根部，放入碗中倒入适量的开水灼烫1下，捞出来沥干水份。青辣椒、红辣椒清洗干净，去蒂去籽后切成粗条状的辣椒丝，沥干水份。大蒜瓣剥去外皮，切成丝。生姜清洗干净，切成丝。 2：起锅加入适量的植物油大火烧至6成热，把沥干水份的茶树菇放入热油中，保持大火油炸熟后，把切好的青辣椒丝、红辣椒丝同时倒入锅中快速飞油，马上起锅1起倒入漏勺中控油沥干。 3：重新起锅加入少许的冷油并。

2、茶树菇怎么做好吃，香辣茶树菇的家常做法

1.茶树菇去根，洗净，下入加有盐的沸水锅中焯烫，捞出沥干水分。 2.蛋液加入淀粉、面粉及适量清水调成面糊。 3.净锅上火，注入色拉油烧至5成热，取金针菇挂匀面糊，逐根下入油锅中，炸至金黄色，倒出余油。 4.锅留底油，放干辣椒节、花椒、姜末、蒜末炒香。 5.倒入炸好的茶树菇翻炒，并加入盐、味精、香油、红油、花椒油调味。 6.撒入花生碎(捣碎)和葱花炒匀，起锅装盘即可。

3、茶树菇怎样吃

茶树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之1。下面我介绍1下茶树菇的几种做法供你选择。1干锅茶树菇准备食材如下：鲜茶树菇750克，5花肉200克，干辣椒1抓，花椒1抓，葱2根，姜1块，郫县豆瓣酱1汤匙，食盐1茶匙，老抽少许，白糖1茶匙具体做法如下：将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水洗净后沥干，切成6厘米长的段。葱，姜，蒜切成薄片备用，把5花肉切成4厘米长，3毫米厚的薄片。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎1些。再把干辣椒掰成2半，里面的辣椒籽不要扔，锅中倒入清水大火加热，水开。

4、茶树菇素菜做法？

干煸茶树菇，下面我来分享1下做法。丨将买来的茶树菇清洗干净，放在容器内裹上1层玉米淀粉，起锅烧油，油温7成热下入茶树菇炸至金黄色，捞出备用。 2 另起锅烧油，放入朝天椒丝，葱丝姜丝蒜片，小火爆香，下入炸好的茶树菇，喷入料酒，生抽，少许盐味精白糖，翻炒均匀，下入香菜梗，淋上麻油出锅即可。可以油炸茶树菇，或者凉拌都很好吃[大笑] 茶树菇个人做法如下：配料：茶树菇、青椒、大蒜、小米辣、干花椒、姜、生抽、盐、鸡精、小香葱。 1.首先把茶树菇和青椒洗干净，青椒切丝备用。 2.锅里烧水倒入茶树菇焯水，焯好捞出沥干水份备用。 3.锅里烧油，油温合适。