黄花菜怎么吃法,黄花菜干怎么做好吃法
1、黄花菜怎么吃法
黄花菜用来凉拌即可；凉拌黄花菜的做法如下：
1、先将黄花菜用清水泡半个小时；
2、把青瓜、胡萝卜、姜、蒜洗净备用，将青瓜、胡萝卜切丝；
3、锅内加入适量清水煮沸，加入少量油，将黄花菜放入烧好的开水中煮4到5分钟；
4、将煮熟的黄花菜捞出放入备好的凉开水中；
5、再以同样的方法将胡萝卜和青瓜置入沸水中煮3到4分钟捞出置入备好的凉开水中；
6、加入少量油烧热爆香姜丝和蒜头；
7、关小火倒入酱油和蚝油；
8、把冷却好的黄花菜捞出倒入锅内，把原先煮好的胡萝卜及青瓜1并加入拌匀后起锅；
9、最后加少许香芝麻油和白醋拌匀即可。
2、黄花菜干怎么做好吃法
1、把要用到的干黄花菜，取80g干黄花菜放到水中泡2十分钟。
2、泡开后洗干净再捞起，以备用。
3、开火在锅里倒少许，再放入生姜，把姜煎白。
4、等姜烧到起泡时，再倒入干黄花菜。
5、对黄花菜进行翻炒时，加入盐后，再翻滚炒下，加入黄酒。
6、等水差不多有点干，然后之前做好的肉丝汤。
7、加入适量的肉丝汤后，记得将锅盖盖上，煮两分钟左右。
8、最后，打开锅盖，关火，加入味精即可。
3、干黄花菜怎么吃法？
干黄花菜炒肉用料主料 干黄花菜500g调料 食盐适量、葱适量、姜适量、豆瓣酱适量、调和油适量干黄花菜炒肉的做法1.提前泡好的黄花菜，每个都要把根择掉2.切好的肉丝3.切好的葱姜4.热油后先炒肉，再放葱姜翻炒5.倒入适量的豆瓣酱，倒入黄花菜6.这个菜需要加水炖的，水适量，7.炒熟后装盘。
4、黄花菜怎么做好吃法大全
凉拌黄花菜 原料：新鲜的黄花菜 调料：大蒜、白砂糖、盐、鸡粉、生抽、香醋、香油 凉拌黄花菜的做法
1、把黄花菜的柄掐去1截，翻开花蕊看看有没有发黑的，如果有的话，把发黑的花蕊掐下来扔掉，然后把黄花菜放入清水中冲洗干净。
2、烧1大锅开水，水开后放入1小勺的盐，然后把黄花菜放入开水锅中，煮开后再煮两、3分钟，关火。
3、把煮过的黄花菜放入冷水盆中浸泡两、3个小时，吃前捞出来沥干水分。
4、把大蒜去皮捣成蒜泥，放入白砂糖、盐、鸡粉、生抽、香醋、香油拌匀后，倒在黄花菜上。
5、不用不好意思哈，要想让凉拌菜入味好吃，最好的办法就是直接用手抓拌，当然啦，前提是先把自己的小手洗净净哈！ 经验提示：
1、新鲜黄花菜凉拌着吃又嫩、又脆，口感极好。
2、鲜黄花菜含秋水仙碱，如果1次食入20毫克可致人死亡。专家建议，为防止鲜黄花菜中毒，每次不要多吃，食用前必须用开水焯熟，再用清水浸泡两个小时以上（这1点很重要啊：美食诚可贵，生命价更高啊！）。
3、要想拌出味足好吃的凉拌黄花菜，关键是大蒜和香醋要多放，其余的调料根据自己的口味添加即可。
5、干黄花菜怎么做好吃法有什么营养
很多人都知道，黄花菜是1种营养价值极高的食材，它不但含有丰富的植物蛋白，还含有十几种人体必需的氨基酸和矿物质，人们食用以后能健脑益智，也能延缓衰老，但市场上出售的黄花菜多是晒干脱水以后的干黄花菜，它们怎么做才好吃呢？今天小编就把干黄花菜的经典做法大全写出来告诉大家。 干黄花菜的做法大全
1、煮汤 干黄花菜平时特别适合用来煮汤，在需要的时候可以取20到30克黄花菜，洗净以后，用清水浸泡半小时，然后放在汤锅中，加清水煮熟后吃黄花菜并喝汤，这样既能让人体吸收营养，又能缓解人类的小便短赤或牙龈肿痛。
2、冰糖炖黄花菜 干黄花菜平时还可以加入冰糖，1起炖着吃，这种吃法可以调节人类的神经，能预防缓解人类失眠，平时在需要时可以把30克干黄花菜提前用清水泡软，并把它清洗干净，再准备十克冰糖，1起放在汤锅中，加清水炖熟后食用。
3、黄花菜红糖水 干黄花菜平时还能用来煮红糖水，在煮的时候，需要把干黄花菜提前泡后，与红糖1起入锅加清水，煮开以后再煮半小时，取出以后降温饮用，这种食用方法可以补益气血，而且能缓解人力的痔疮出血。 干黄花菜经典做法
1、干黄花菜和排骨放在1起炖着吃，是它的经典做法之1，在制作时需要准备新鲜排骨200克，干黄花菜1百克，葱姜适量，食用盐也要适量准备1些。
2、把准备好的排骨剁成段状，用沸水焯1下，干黄花菜也要提前用清水泡发，中放入适量清水，加入准备好的葱姜，再把焯好以后的排骨和泡好的黄花菜1起放到锅中，加少量黄酒。
3、加热煮开以后，把火力调小，用中小火炖1.5个小时，等砂锅粥的排骨和黄花菜全部熟透软烂以后，加入适量味精和食用盐，再加少量胡椒粉调味就可以。
6、干黄花菜怎么吃法？
黄花菜的营养价值很高，富含多种维生素。具有较佳的健脑、抗衰功能，自古以来就是1种美食。黄花清热、凉血、养血；红枣补中益气、养血安神。鸽心能补虚安神，养心补血。黄花菜炖鸽心，养血安神又健脑······材料食材:主料:干黄花菜50g鸽心4个红枣4个配料:生姜适量香油适量胡椒适量淀粉适量盐适量耗时:制作时间10-20分钟做法黄花炖鸽心做法1.准备好干黄花菜、鸽心、红枣。2.黄花菜、红枣用冷水浸泡、洗净备用。3.黄花菜系成疙瘩；鸽心切片，用盐、淀粉拌匀备用。4.黄花菜放入沙煲，加入适量冷水，大火煮开。5.加入红枣，加少许盐，再煮15分钟。6.倒入鸽心片，煮开，离火。7.倒入香油；调好味即可。小诀窍黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头发有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.。
