黄花菜怎么吃好,黄花菜是什么样子图片
1、黄花菜怎么吃好
黄花菜的做法有很多种，其中的做法是黄花菜炒蛋，需要的材料如下： 主料：干黄花菜70克，鸡蛋3个。 辅料：香菜2棵，大葱1段，盐1小勺。 黄花菜炒蛋的做法步骤如下：
1、干黄花菜用水浸泡半小时，在冲洗两遍；
2、洗好的黄花菜在烧开水焯烫2分钟捞出备用；
3、鸡蛋打散，葱花备好；
4、炒锅热油，油烧热，先把鸡蛋倒入炒散；
5、在放入葱花炒出香味；
6、放入处理好的黄花菜，这时候加盐，大火翻炒1分钟；
7、最后放入香菜段；
8、炒匀即可出锅；
9、黄花菜炒蛋成品图； 。
2、黄花菜是什么样子图片
黄花菜花茎自叶腋抽出，茎顶分枝开花，有花数朵，大，橙黄色，漏斗形，花被6裂。蒴果，革质，椭圆形。种子黑色光亮。 植株较高大；根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。叶7-20枚，长50-130厘米，宽6-25毫米。 花葶长短不一，稍长于叶，基部三棱形，上部多少圆柱形，有分枝；苞片披针形，下面的长可达3-10厘米，自下向上渐短，宽3-6毫米； 花梗较短，通常长不到1厘米；花多朵，最多可达100朵以上；花被淡黄色，有时在花蕾时顶端带黑紫色；花被管长3-5厘米，花被裂片长（6-）7-12厘米，内三片宽2-3厘米。 扩展资料：。
3、新鲜的黄花菜要怎么处理才能食用？
新鲜的黄花菜吃前用盐水泡2小时便可食用，或者直接晒干后再吃。 新鲜黄花菜吃之前最好去掉花蕊，因为花蕊中所含的毒素最多。鲜黄花菜吃之前，应先清洗干净，然后焯一下，再放到凉水中泡一下，并且充分炒熟煮透，这样就能够去除其中的毒素，从而避免食物中毒。具体的操作方法如下： 一、先将黄花菜的花蕊掐掉。 二、烧适量开水。 三、将开水倒在黄花菜上。 四、泡一分钟时间。 五、捞出用凉水洗一遍便可以了。 扩展资料： 黄花菜为百合科萱草属植物，主要产自湖南、陕西、甘肃、山西等地。黄花菜颜值颇高，而且清脆爽口又营养丰富，受到很多。
4、刚采摘的黄花菜（金针菜）怎样处理才能吃？
新鲜黄花菜吃之前最好去掉花蕊，因为花蕊中所含的毒素最多。鲜黄花菜吃之前，应先清洗干净，然后焯一下，再放到凉水中泡一下，并且充分炒熟煮透，这样就能够去除其中的毒素，从而避免食物中毒。具体的操作方法如下：
1、先将黄花菜的花蕊掐掉。
2、烧适量开水。
3、将开水倒在黄花菜上。
4、泡一分钟时间。
5、捞出用凉水洗一遍便可以了。 扩展资料： 每100g黄花菜干品中含有蛋白质14.1g，脂肪0.4g，碳水化合物60.1g，钙463mg，磷173mg，铁16.5mg，胡萝卜素3.44mg，核黄素0.14mg，硫胺素。
