菌菇汤的做法无论怎么做都味道鲜美？菌菇汤的做法 无论怎么做都味道鲜美

1、菌菇汤的做法无论怎么做都味道鲜美？

“大爱各种菌菇类，无论是炒还是炖，都异常鲜美。”用料主料杏鲍菇150克香菇20克草菇15克海鲜菇30克口蘑30克辅料细香葱1根胡椒粉1/2茶匙食盐1/2茶匙水适量菌菇汤的做法1.材料准备好，各种菌菇切自己喜欢的大小2.葱切末，姜切丝，蒜切片；锅里热油，爆香姜和蒜3.放菌菇拌炒；炒至菌菇软熟兑入适量清水4.大火烧开，小火炖30分钟；调入胡椒粉5.调入适量盐，出锅前撒上葱花即可加分技巧浓汤宝在开始烧制酱汁时就要加进去，用刀切碎浓汤宝，让其充分融入汤汁中，让酱汁层层拉丝且入味。

2、菌菇汤的做法 无论怎么做都味道鲜美

“大爱各种菌菇类，无论是炒还是炖，都异常鲜美。” 用料 主料 杏鲍菇150克 香菇20克 草菇15克 海鲜菇30克 口蘑30克 辅料 细香葱1根 胡椒粉1/2茶匙 食盐1/2茶匙 水适量 菌菇汤的做法 1. 材料准备好，各种菌菇切自己喜欢的大小 2. 葱切末，姜切丝，蒜切片；锅里热油，爆香姜和蒜 3. 放菌菇拌炒；炒至菌菇软熟兑入适量清水 4. 大火烧开，小火炖30分钟；调入胡椒粉 5. 调入适量盐，出锅前撒上葱花即可 加分技巧 浓汤宝在开始烧制酱汁时就要加进去，用刀切碎浓汤宝，让其充分融入汤汁中，让酱汁层层拉丝且入味。

3、1个人吃饭也精彩---鲜味菌菇汤是怎么做的

前言菌菇类的食材，可以补充人们所需的各种氨基酸。 加入鸡汤熬制的菌菇汤，营养丰富，清淡鲜美。材料主料：鸡架1个、蘑菇100g、金针菇50g、口蘑6个、杏鲍菇100g； 辅料：油适量、盐适量、当归1小片、参片3片、姜片5片、胡椒粉2g、蒜苗1根1个人吃饭也精彩---鲜味菌菇汤1准备好所有的食材。2鸡架洗净用开水焯烫洗净。3所有的菌菇用淡盐水浸泡。4免火锅内胆加入适量的清水，再放入当归，参片，生姜片，料酒。5在加入适量的清水。6大火煮上15分钟。7关火后，把内胆锅放入外锅加盖焖至40分钟。8所有的菌菇洗净切好备用。9锅中烧开水放入口蘑焯烫备用。10再放入金针菇和蘑菇焯烫备用。11煮好的鸡汤舀如汤锅中。12放入所有的菌菇大火煮上10分钟。13加适量的盐。14再加入胡椒粉。15再放入少许蒜苗花，即可关火。小贴士所有的菌菇用淡盐水浸泡，可以洗的更加干净。 菌菇不用煮很长时间，大火10分钟就好。

4、干菌菇汤的做法

常见的就是干菌菇搭配鸡或骨头来煮汤，鸡皮菌菇汤的做法：材料：熟黄鸡皮200克、白酱油15克、干蘑菇50克、味精5克、绍酒50克、熟鸡油25克、姜片1克、上汤500克做法：

1、将熟鸡皮切成4厘米长、1.7厘米宽的片，放在碗里。

2、加入上汤150克、绍酒25克、姜片、味精2克，上笼屉用微火蒸10分钟取出。

3、拣去姜片，滗下蒸汁待用，鸡皮片装入汤碗。

4、将干蘑菇水发，去沙、蒂，洗净后切片，放入小盆。

5、加上汤50克、熟鸡油，上笼屉用微火蒸5分钟取出，滗下蒸汁待用，蘑菇装在鸡皮片上。

6、炒锅置中火，倒入上汤300克及鸡皮、蘑菇蒸汁，加入酱油、绍酒25克、味精3克调匀，烧沸时起锅，浇在鸡皮、蘑菇上即成。鸡皮，是整鸡中最为细腻、润滑的部分，尤以黄鸡色调雅致，口味鲜美。用它与菌菇制汤，荤中有素，清香味鲜，滑润爽口，淡爽宜人。

5、菌菇汤的做法 无论怎么做都味道鲜美

“大爱各种菌菇类，无论是炒还是炖，都异常鲜美。” 用料 主料 杏鲍菇150克 香菇20克 草菇15克 海鲜菇30克 口蘑30克 辅料 细香葱1根 胡椒粉1/2茶匙 食盐1/2茶匙 水适量 菌菇汤的做法 1. 材料准备好，各种菌菇切自己喜欢的大小 2. 葱切末，姜切丝，蒜切片；锅里热油，爆香姜和蒜 3. 放菌菇拌炒；炒至菌菇软熟兑入适量清水 4. 大火烧开，小火炖30分钟；调入胡椒粉 5. 调入适量盐，出锅前撒上葱花即可 加分技巧 浓汤宝在开始烧制酱汁时就要加进去，用刀切碎浓汤宝，让其充分融入汤汁中，让酱汁层层拉丝且入味。

6、7彩菌菇汤的做法大全

汤中多加1物，既美味又营养！在这乍暖还寒的初春，给家人煲上1锅暖心又养胃的温暖食物7彩菌菇汤菌菇的鲜香、鸡肉的细嫩、山药的粉糯、玉米和胡萝卜的清甜，在食材中我多加了1味新会陈皮，使汤有1股独特的香气，喝1口超级满足，简直鲜掉眉毛在这美丽的春日，我们1起“咕嘟…咕嘟…”为家人做起来吧。

1、菌菇包清水中浸泡1小时，洗干净备用。

2、排骨放姜片料酒焯水，洗干净备用。

3、把洗干净的排骨和菌菇包放入砂锅，加适当的水。烧开后改小火煮至1-1.5小时。起锅前十5分钟加入红枣枸杞和适量盐。菌菇汤的食用禁忌有哪些：菌菇性滑，便泄者慎食；禁食有毒野菌菇。对菌物食品过敏者慎用。草菇性寒，平素脾胃虚寒之人忌食。此外，无论鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长。茶树菇与酒同食会容易中毒，与鹌鹑同食会降低营养价值。