家里有一些干的茶树菇，总是吃不动，之前都泡了一天了，后来去饭店里发现人家的就能嚼的动,茶树菇煮20分钟还是硬的？

1、家里有一些干的茶树菇，总是吃不动，之前都泡了一天了，后来去饭店里发现人家的就能嚼的动

新菇比较鲜嫩。 易嚼。泡的时间长短不是主要的。 一般泡个30分钟左右也就差不多了。主要是看你的做法。 要是熬汤的话会鲜嫩些许的。。

2、茶树菇煮20分钟还是硬的？

首先，如果是新鲜的茶树菇做出来嚼不动的话可能是炖的时间太短了，如果是干茶树菇可能是没有泡发好，所以才不容易熟。　　茶树菇煮多久才能熟?　　如果是新鲜的茶树菇煮个五六分钟左右即可熟透; 如果干茶树菇则比较费时，用普通的煲汤锅需要煮上一两个小时才能达到最佳的口感，放高压锅十几二十分钟即可。

3、干茶树菇为什么嚼不烂？

如果是新鲜的茶树菇做出来嚼不动的话可能是炖的时间太短了，如果是干茶树菇可能是没有泡发好，所以才不容易熟。