茶树菇鲜的好还是干的好？一斤鲜茶树菇烘干后能出多少克？就是鲜菇和干菇的比例多少？

1、茶树菇鲜的好还是干的好？

请问你是用来做什么呢，如果是煲汤就干的好，如果是炒吃就鲜的好。

2、一斤鲜茶树菇烘干后能出多少克？就是鲜菇和干菇的比例多少？

0.2左右。

3、鲜淮山，墨鱼干，茶树菇，发菜，猪颈骨煲汤？

这几种材料可以一起煲汤，但比例一定要注意。首先汤底就是猪颈骨了。先把猪颈骨氽水之后捞出洗净，在放在清水中文火慢炖两个小时。如要汤底浓稠一点可以放少许油把猪骨炒一下在放清水炖，这样汤头雪白，而且味道浓郁。然后放少许的墨鱼干。墨鱼干先要发好。发的话就放在水里浸泡几个小时即可。和汤底的比例是10比2。切记不能多，多了汤就变的有点腥了。等汤底熬的差不多的时候也就两个小时后在把切好的墨鱼干放入，待水开后放入淮山和发菜，再熬个半小时左右就可以了。茶树菇也是少许，多了会盖过汤头的。发菜，发菜属于一种山珍，本身没什么味道，但这个菜确实可以提鲜。炖一锅汤的话也就一两左右就可以了。在用之前洗净，浸泡。淮山药是山药当中最好的一种，极具药用价值和实用价值。比起一般的山药要细，而且特别的粉嫩。也相当容易煮透。可以根据个人的喜好来决定对少。煮透之后口感特别松软粉嫩。

4、鲜茶树菇如何做茶

1、材料：鲜茶树菇，五花肉，干辣椒，花椒，葱，姜。

2、将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水洗净后沥干，切成6㎝长的段。葱，姜，蒜切成薄片备用。

3、把五花肉切成4cm长，3mm厚的薄片。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。再把干辣椒掰成2半，里面的辣椒籽不要扔。

4、锅中倒入清水大火加热，水开后放入茶树菇，当水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分。

5、锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的郫县豆瓣酱，炒出香味后改成中火，放入五花肉片，葱姜蒜片，煸炒至肉的颜色变白后，再依次放入干辣椒，花椒，茶树菇，继续煸炒5分钟后，放盐，老抽，糖，翻炒均匀，最后淋入水淀粉，倒入香油即可。

5、鲜淮山，墨鱼干，茶树菇，发菜，猪颈骨煲汤

这几种材料可以一起煲汤，但比例一定要注意。

首先汤底就是猪颈骨了。先把猪颈骨氽水之后捞出洗净，在放在清水中文火慢炖两个小时。如要汤底浓稠一点可以放少许油把猪骨炒一下在放清水炖，这样汤头雪白，而且味道浓郁。

然后放少许的墨鱼干。墨鱼干先要发好。发的话就放在水里浸泡几个小时即可。和汤底的比例是10比2。切记不能多，多了汤就变的有点腥了。

等汤底熬的差不多的时候也就两个小时后在把切好的墨鱼干放入，待水开后放入淮山和发菜，再熬个半小时左右就可以了。

茶树菇也是少许，多了会盖过汤头的。

发菜，发菜属于一种山珍，本身没什么味道，但这个菜确实可以提鲜。炖一锅汤的话也就一两左右就可以了。在用之前洗净，浸泡。

淮山药是山药当中最好的一种，极具药用价值和实用价值。比起一般的山药要细，而且特别的粉嫩。也相当容易煮透。可以根据个人的喜好来决定对少。煮透之后口感特别松软粉嫩。

6、鲜干茶树菇要煮多久才会熟

第一步，对于干煸茶树菇来说，大家并不陌生，但是，相信大家也并不是十分的了解干煸茶树菇这一种食物，并没有咨询过医院的一些专业医生，那么，首先，我们就应该了解干煸茶树菇这一种食物，不要随意的吃。

第二步，我们了解了干煸茶树菇这一种食物的种种特点之后，就要看一看自己到底是不是需要干煸茶树菇这一种食物，大家都知道，无花果这一种食物并不是十分严重，当要使用这一种食物时，就一定要谨慎对待了。

第三步，当你了解了干煸茶树菇这一种食物之后，首先，葱蒜切末，小红辣椒剪成小段，茶树菇洗净用淡盐水泡10分钟再用清水冲洗干净，然后，煸炒茶树菇，直至茶树菇变蔫，倒入老抽，料酒、盐和一点白糖，最后，继续煸炒至茶树菇收汁，全部吸入到茶树菇内盛出即可。