介绍一种茶树菇的美食做法

1、小编给大家介绍一种营养又好吃的茶树菇烧豆腐的做法，首先我们需要准备食材，我们需要准备适量的茶树菇和豆腐，我们学校的辅料有耗油，盐，姜，青椒以及胡萝卜。

2、首先将买回来的茶树菇先用淡盐水浸泡一下，并且清洗干净，然后我们将准备好的青椒切成片状，胡萝卜也切成片状，并将我们准备好的豆腐切成片状。

3、将锅打开向锅中倒入一定量的食用油，待锅中的油已经烧热之后，我们将切好的豆腐片置于锅中，并且注意不要将豆腐片弄碎，然后我们就开始煎豆腐，等到豆腐已经变成金黄色之后，我们关火并取出已经煎好的豆腐。

4、再次开锅，加入食用油，烧热之后，先将准备好的生姜放入锅中，并报炒一下，然后将我们已经清洗好的茶树菇倒入锅中，小炒一会儿，然后将青椒，胡萝卜和豆腐都放入锅中，并用勺子反复地将它们翻炒均匀，之后向其中加入调味品，首先加入适量的好友和水。然后翻炒均匀之后，再加入一定量的盐来调节味道，还可以适量加一些大家喜欢的味道，然后就可以出锅食用了。 茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达

19、55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占

2、49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为

16、86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。 这一道茶树菇烧豆腐是一道集营养与美味于一身的非常有功效的食材，同样的，这道菜也是一种非常简单，便于操作的菜，如果大家在制作这道菜的时候，觉得太过清淡，也可以适量地向其中加一些肉片。