茶树菇是一种绿色保健无害的食用菌类，茶树菇的营养,茶树菇的介绍

1、茶树菇是一种绿色保健无害的食用菌类，茶树菇的营养

茶树菇是一种绿色保健无害的食用菌类，茶树菇的营养价值是什么？ 茶树菇别名茶薪菇，柱壮田头菇，杨树菇，柳松菇。是一种高蛋白，低脂肪，零污染，没害的高端稀有食用菌。茶树菇味儿独具一格，生鲜脆爽可口，盖肥柄嫩，美味可口。干片具备奶油饼干的浓香气。芳香浓厚，烹炒煲汤，意犹未尽。 茶树菇做为食用菌食物的一种，很受我们的钟爱。尤其是是它美容护肤补肾壮阳的作用，让无论男生和女生都是会它亲睐有佳，民俗称作“神菇”。用茶树菇不论是烧汤或是烧菜，全是个很好的挑选。 第1步茶树菇营养丰富，蛋白质含量达到

19、55%。所含蛋白中有18种。

2、茶树菇的介绍

茶树菇，又叫茶菇、油菜菇。原本是生长在江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。茶树菇表面呈现黄褐色，大约长度8—10厘米，是一种集高蛋白、低脂肪、低糖份、保健食疗于一身的食用菌。 茶树菇主要分布在温带地区，亚热带地区也有分布，热带或者是极冷的气候都不适合茶树菇发育。在自然条件下，茶树菇生长于小乔木类油茶林腐朽的树根部及其周围，生长季节主要集中在春、夏之交及中秋前后。 茶树菇盖嫩柄脆，肉质脆嫩，味道鲜美，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属于高档食用菌类。有防癌、抗癌、防衰老、健脾胃、驻容养颜等功效。

3、茶树菇是寒性食物吗?

茶树菇不是寒性食物，茶树菇性温，属于温补的食用菌。 茶树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。 主要分布在北温带和亚热带地区。我国主要产地为福建古田县，江西广昌县等，茶树菇在自然条件下，生长于小乔木类油茶林腐朽的树根部及其周围； 生长季节主要集中在春、夏之交及中秋前后。砍伐老林后的再生林中较多发生。由于油茶树木质坚硬，腐朽速度慢，因此茶树菌丝体的生长周期特长。 扩展资料：生长习性 茶树菇其菌丝体在4-35℃条件下都能生长，在0℃以下和35℃以上则停止生长，在45℃以上失去活力而死亡。菌丝在25℃时生长最快。 茶树菇出菇温度相对较广，生育期也较长。因。