干炸椒盐小蘑菇

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:半勺
• 椒盐:1勺
• 蘑菇:300克
• 面粉:100克
• 鸡蛋:两个

做法/步骤

1/13

先把蘑菇撕成这种长条

2/13

过水洗两次

3/13

然后挤干水分

4/13

准备点面粉

5/13

打上两个鸡蛋

6/13

放上半勺盐、1勺椒盐，加水搅拌成面糊

7/13

面糊的稠度把蘑菇放进去 滚一下能粘上就可以

8/13

锅中烧油， 油烧到筷子放进去能迅速起泡就可以炸了

9/13

现在我们就可以炸啦， 有没有像一条条的小鱼呢 。

10/13

炸至两面变色就可了捞出来了

11/13

全部炸完之后 ，我们在复炸一下 这时候不用炸太久了 ，迅速搅拌2分钟让他们可以复炸的更加均匀 ，就可以出锅了

12/13

最后撒上点椒盐就可以吃啦， 注意不要放太多哦，撒一点调个味就可以，之前我们调面糊的时候已经放了， 不然太咸了。

13/13

是不是像一条小鱼吖，来张嘴，喂你吃一个 。