香菇炖鸡腿
提示:30~60分钟 | 配菜(中级)
配料清单
- 姜:1
- 葱:1
- 蒜:6颗
- 冰糖:适量
- 料酒:适量
- 生抽:2勺
- 老抽:2勺
- 香菇:适量
- 鸡腿:3个
- 干辣椒:3
做法/步骤
1/6
香菇 草菇 洗净备用,鸡腿焯水洗净。
2/6
锅内加入油,把鸡腿炒干水份,加入八角 花椒 姜片 。
3/6
加入冰糖把鸡腿炒上色,加 老抽 生抽。
4/6
加入 香菇 草菇 煸炒一下。
5/6
加入开水超过鸡腿香菇,一次加足水份,快熟时加入 盐 干尖椒 蒜粒。
6/6
成品。
提示:30~60分钟 | 配菜(中级)
香菇 草菇 洗净备用,鸡腿焯水洗净。
锅内加入油,把鸡腿炒干水份,加入八角 花椒 姜片 。
加入冰糖把鸡腿炒上色,加 老抽 生抽。
加入 香菇 草菇 煸炒一下。
加入开水超过鸡腿香菇,一次加足水份,快熟时加入 盐 干尖椒 蒜粒。
成品。