香菇炖鸡腿

提示:30~60分钟   |   配菜(中级)

配料清单

  • 姜:1
  • 葱:1
  • 蒜:6颗
  • 冰糖:适量
  • 料酒:适量
  • 生抽:2勺
  • 老抽:2勺
  • 香菇:适量
  • 鸡腿:3个
  • 干辣椒:3

做法/步骤

1/6

香菇 草菇 洗净备用,鸡腿焯水洗净。 香菇炖鸡腿 第1步

2/6

锅内加入油,把鸡腿炒干水份,加入八角 花椒 姜片 。 香菇炖鸡腿 第2步

3/6

加入冰糖把鸡腿炒上色,加 老抽 生抽。 香菇炖鸡腿 第3步

4/6

加入 香菇 草菇 煸炒一下。 香菇炖鸡腿 第4步

5/6

加入开水超过鸡腿香菇,一次加足水份,快熟时加入 盐 干尖椒 蒜粒。 香菇炖鸡腿 第5步

6/6

成品。 香菇炖鸡腿 第6步

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