清淡家常菜菜谱大全,家常菜的做法大全菜谱

清淡家常菜菜谱大全



1、清淡家常菜菜谱大全

希望清淡的饮食成为健康饮食的主旋律,明以食为天,希望健康的饮食为人们带去安康,以下是我为您整理的有关清淡家常菜菜谱大全的资料,希望您喜欢 清淡家常菜菜谱1:湘乡回锅藕 材料: 主料:莲藕1节(300g) 配料:芹菜1根、小米椒2只、蒜2瓣 调料:辣椒酱1茶匙、生抽1茶匙、油4大勺 做法: 1.莲藕洗净去皮,切薄片,芹菜洗净斜切切段,小米椒切碎,蒜切片; 2.汤锅烧水,水沸后放入藕片汆烫3分钟; 3.捞出沥干水分,撒少许生粉抓匀; 4.锅中放宽油,烧至6成热,放。

家常菜的做法大全菜谱



2、家常菜的做法大全菜谱

50道家常菜有: 大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。 酸辣土豆丝、泡菜鱼、辣子鸡丁、清炒西兰花、干辣椒炒肉、红烧肉、炒3鲜、火锅肉、冬瓜汤、清炒藕片、粉蒸肉、万载剁肉、香质肉、韭菜炒蛋、清汤泡糕、干煸4季豆。 部分做法如下:

1、大盘鸡

1、鸡洗净,剁块,放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干。

2、热锅上油,放8角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,葱姜片煸香。

3、放入鸡块翻炒3分钟,加生抽,老抽,白糖。

夏季菜谱家常菜做法



3、夏季菜谱家常菜做法

夏季美食做法大全菜谱如下:

1、糖醋拌苦瓜。做法原料:苦瓜1根。辅料:白醋1勺,糖1大勺,盐2克,山楂糕适量,大蒜1粒。做法步骤:

1、苦瓜洗净,去掉瓤,切成薄片。

2、锅中加水烧开,加入盐和几滴油,把苦瓜焯水。

3、焯好水的苦瓜直接捞入冰水中。

4、冲凉后沥干水分。

5、加入糖、白醋、蒜碎。搅拌均匀。

6、在苦瓜上加入山楂糕丁来点缀,糖醋拌苦瓜即可食用。

2、黄瓜炒鸡蛋做法。原料:鸡蛋1个,黄瓜200g。配料:葱5g,姜2g,花生油适量,盐适量。做法步骤:

1、黄瓜洗净切片,葱姜切末。

2、鹅蛋打入碗中打散,锅中下宽油烧热。

3、放入鹅蛋翻炒至8成熟盛出备用,另起锅下油放入葱姜炝锅。

4、下黄瓜翻炒至断生。加入鹅蛋。

5、加盐和剩余的葱姜末翻炒20秒关火盛盘,黄瓜炒鹅蛋即可食。

特色家常菜菜谱大全



4、特色家常菜菜谱大全

1、5香熏鱼

2、红油肚丝

3、拌卤猪耳

4、卤猪头肉

5、5香牛肉

6、卤鸭

7、白斩鸡

8、拍黄瓜

9、4川泡菜 1

0、炝萝卜 1

1、家常卤黄豆 1

2、糖醋红蒜 1

3、盐水鸭 1

4、红烧鲤鱼 1

5、干烧鲤鱼 1

6、酸菜鱼 1

7、水煮鱼 1

8、红烧鲫鱼 1

9、清蒸鲫鱼 2

0、干烧武昌鱼 2

1、清蒸武昌鱼 2

2、清蒸带鱼 2

3、糖醋带鱼 2

4、老干妈炒鳝片 2

5、响油鳝糊 2

6、面拖小黄鱼 2

7、清蒸黄鱼 2

8、干烧鲈鱼 2

9、干烧罗非鱼 3

0、清蒸平鱼 3

1、糖醋平鱼 3

2、清蒸鳕鱼 3

3、干烧明虾 3

4、红烧。

晚餐食谱大全家常菜



5、晚餐食谱大全家常菜

晚饭菜谱及做法大全如下:

1、虾豆腐 主料:老豆腐100g、海虾100g虾仁 配料:料酒、生抽、植物油各适量有 做法:

1、海虾剥壳去虾线,和100g老豆腐用搅拌机打成泥;

2、锅里放适量油,加入虾皮和虾头小火炒出红油,加1点点水,滤出虾汤;

3、虾汤加入虾肉和豆腐糜中,混合均匀,倒入保鲜袋中,铺成约0.5厘米的片,放入冰箱冷冻过夜;

4、虾肉饼从冰箱拿出,稍微软化1下,切成小片,电饼铛涂点油,反正煎成金黄色即可。

2、土豆烘煎蛋 材料:土豆1个,鸡蛋3个,洋葱70克,红椒1个,盐适量,胡椒粉少许,蒜香橄榄油1大。

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