茶树菇鸡汤的家常做法,茶树菇炖老母鸡的做法，茶树菇炖老母鸡怎么做

1、茶树菇鸡汤的家常做法

茶树菇是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。味纯清香，口感极佳，其营养价值超过香菇等其他食用菌。用它来炖鸡炖鸭是最好不过的了。茶树菇炖鸡汤具有消脂，清肠胃，瘦身作用。 炖汤的鸡选农家养的小土鸡，一斤多两斤重左右。不要肉鸡，肉鸡不好吃。鸡肉发柴。营养上会不会差，这个就不得而知了。(收起) 难度：配菜(中级) 时间：1小时以上 主料 土鸡1只 茶树菇1把 红枣3颗 枸杞适量 料酒2汤匙 姜片2片 盐适量 鱿鱼干半只 瘦肉30克 茶树菇鸡汤的做法步骤 1. 新鲜土鸡宰杀好，剁掉鸡屁股鸡爪鸡头丢弃不用。其余剁成大块，去掉鸡油。洗干净。瘦肉切大块。鸡油一定要弄干净了，不然汤太油。我这锅就没弄干净鸡油，所以汤挺油的。只能晾凉。

2、茶树菇炖老母鸡的做法，茶树菇炖老母鸡怎么做

主料 茶树菇 250g 老母鸡 1只 辅料 姜末 适量 盐 20g 水 适量 步骤 1.老母鸡切块焯水。 2.焯好后的老母鸡。 3.锅中放入水和姜末。 4.水开后放入焯好的老母鸡，炖。 5.茶树菇去蒂洗净。 6.老母鸡炖到一个小时后，放入洗好的茶树菇继续炖。 7.两个小时后，鸡汤就好了。

3、母鸡炖茶树菇的做法

茶树菇炖鸡汤 茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。茶树菇炖鸡汤具有消脂，清肠胃，有瘦身作用。茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。 中文名 茶树菇炖鸡汤 英文名 Agrocybe chicken soup 主要食材 茶树菇，鲜鸡 分类 家常菜 口味 清淡 快速 导航 做法 营养价值 菜品特色 土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞、莲子 做法 准备：茶树菇、枸杞、红枣分别洗净，浸泡备用。 共19张 茶树菇炖鸡汤有关图片

1、焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。

2、煲。煲里一次性加足冷水（煲的。