松茸怎么泡酒？有什么好处？

其实，对于松茸泡酒，一定要掌握好正确的泡酒配方，对于松茸的加工处理也要非常的小心注意，这样才不会导致松茸在浸泡酒的过程中营养遭到流失。 松茸泡酒前怎么处理?

1、将新鲜松茸用一条拧干水的湿毛巾擦干净即可，不可以用水泡洗。

2、松茸顶部有一层黑褐色的茸，起初我还以为要刮干净，其实不然，那层黑色的茸正是松茸很有益的一部分，完全无须刮去。

3、将松茸擦干净后，可以先弄点酒将松茸简单清洗一遍，再将松茸放进注满酒的坛子里密封起来，据说半月后，松茸酒已经很入味可以饮用了。

松茸泡酒有什么功效? 抗癌 松茸中含有很多的抗癌有机物，其中松茸醇的抗癌活性最强，有较强的抗基因突变能力和抗癌变能力，平时喝松茸酒保健能有效预防癌症。 降血糖 松茸中含有很多的多糖物质，食用之后不仅不会被分解为单糖，升高血糖，反而这种多糖结构和胰岛素十分类似，在体内会发挥出胰岛素的功效，能降低血糖，适合糖尿病患者食用。 延缓衰老 松茸中含有的一种粗多糖活性物质，对体内的络氨酸酶有极强的抑制作用，可干预体内黑色素的生成和沉积，并且还含有硒、维生素等抗氧化性物质，食用可起到抗衰老，美容养颜之效。 治疗心血管疾病 松茸中含有一定的脂肪成分，其中大部分都属于不饱和脂肪酸，其中油酸、亚油酸、棕榈酸的量都很高，可有效地清除人体血液中的垃圾，延缓衰老，还有降低胆固醇的含量和血液黏稠度、预防高血压、动脉粥样硬化和脑血栓等心脑血管系统疾病的作用。 增强胃肠功能 松茸中含有大量的纤维素，以粗纤维、膳食纤维为主，在食用之后会在胃内大量的吸水膨胀，湿润胃肠食物，也能刺激胃肠，促进胃肠蠕动，加速粪便排除，可预防便秘增强胃肠功能。 增强免疫力 松茸营养丰富，含有大量的蛋白质和多糖物质，在食用之后可分解为大量的氨基酸，促进自身蛋白质的合成，增强自身免疫力，预防各种疾病;并且松茸中还含有双链松茸多糖，有激活人体T细胞的功效，能增强人体的特异性免疫和非特异性免疫。

松茸酒除了以上这些功效之外，还具有一定的止痛理气，化痰的作用，由于酒本身是具有活血的效果，经常喝松茸泡酒，营养价值会更好，而且还具有化痰的作用。