松茸怎么吃？松茸菌的功效与作用

松茸怎么吃? 对于松茸，在吃的过程中不能放酱油，买来之后在家中放的时间越短越好，防止变质。主要的做法有烤着吃、炒着吃、炖着吃、包饺子吃、做粥吃，无论哪种吃法，都要保持松茸最好的营养价值，松茸一定注意用水洗就会破坏松茸的香气。 一，黄油松茸 材料：黄油、松茸。 做法：松茸洗净后切片。将松茸放入加热的黄油中进行煎制。等到松茸的香味散发出来后放入少量的食盐，即可装盘食用。

二，青椒松茸 材料：青椒、松茸。 做法：松茸洗净后切片，青椒切块，大蒜切片，热锅倒油，加入松茸爆炒。松茸盛出备用。加入大蒜爆香，加入青椒块、食盐，加入淀粉进行勾芡。放入松茸进行翻炒，即可盛出食用。 三，松茸炒肉 材料：松茸、五花肉、调味品。 做法：肥肉下锅，煸炒出油脂来。下青椒片和大蒜末炒香。松茸下锅，翻炒翻炒，加入适量的糖和盐，快收汁的时候放入切成小段的小葱葱白。最后试味，出锅。

大部分的人群都是可以吃松茸的，但是松茸毕竟是一种菌类，有一小部分易过敏体质的人群食用松茸后可能会引起过敏反应，所以对于食用菌过敏的人群吃松茸的时候需要多注意哦。