虫草花不能跟什么同食？

1、绿豆 虫草花是有一定的药性的，会和绿豆起到中和的作用，这样会吸收不了营养，并且绿豆中的营养成分也会和虫草花有一定的冲突，让人吸收不到虫草花相应的营养。

2、胡萝卜 胡萝卜中的营养成分是比较丰富的，其中含有芥子油，这种成分可以加速肠胃的消化，这样会让虫草花在身体中的停留时间减短，而人体还未完全吸收虫草花的营养的时候，就会被排出体外。

3、酸冷的食物 吃了虫草花之后，还吃酸冷的食物的话，会让虫草花的服用效果降低，从而也会影响肠胃健康，让肠胃出现恶心呕吐的感觉，还可能会出现高血压、肾结石等的情况，所以，为了避免这种情况的出现，吃虫草花之后最好不要是酸冷的食物。

虫草菇怎样吃更好? 虫草花煲豆腐汤 原料：虫草花5克，嫩豆腐2块，瘦肉30克，高汤1碗，青葱数根，麻油(或不加) 调料：蚝油、盐、生抽、红薯粉、料酒、胡椒粉、味精或鸡精或不加 做法：

1、首先先把瘦肉切成丝，用生抽、盐、蚝油、红薯粉、料酒、胡椒粉腌制15分钟左右;豆腐在盘中切成1厘米宽、4厘米长的小条块;虫草花洗净，用清水泡5分钟捞出，泡过虫草花的水不要倒掉，放进红薯粉拌匀成红薯粉芡。

2、冷锅中倒入高汤和虫草花，大火烧开水，转小火先煮10分钟。

3、汤色变成红色，下豆腐继续煮10分钟，豆腐在汤里多煮汤会更鲜。

4、倒入红薯粉芡，边倒边摇晃锅子，让红薯粉水与汤均匀揉和在一起，火不要开太大。

5、煮的汤变粘稠后，把火开大，倒进瘦肉丝，用筷子搅开肉丝，待肉丝全变成白色，关火，趁汤有余温时放盐、生抽、胡椒粉、味精(可不加)调色调味，最后撒上青葱粒淋麻油即可，不喜欢麻油味的可不放麻油。建议用高汤来作汤底，则可不必再放其它油。没有高汤用清水代替的话，最好放勺猪油，以增加汤的鲜香度。

虫草花虽然不是虫草，但是它的功效也有很多，可以作为一种保健用品，如果你过年过节不知道送亲戚朋友什么的话，可以选择虫草花，实惠又健康。