金针菇蒜蓉开背虾

配料清单

• 盐:适量
• 蒜头:五瓣
• 金针菇:一小把
• 食用油:适量
• 黑虎虾:三只

做法/步骤

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将金针菇用清水洗干净，大概的过滤一下水分。

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因为我的烤碗比较窄，所以我对半切开，请大家根据自己烤碗来考虑切不切哈。

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将金针菇放入烤碗中

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黑虎虾用清水洗干净

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用刀在背上切开，取出虾线

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将黑虎虾放在金针菇上面

7/12

蒜头拍扁去皮，用刀切碎

8/12

锅中放入适量食用油，加入切碎的蒜头，炒出香味后加入盐，盐融化后关火。

9/12

将蒜蓉倒入黑虎虾背上的肉中。油倒均匀。

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烤箱预热200度，放入烤箱烤15分钟左右，具体以实物成熟了没为准。

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成品图

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成品图