食用菌栽培技术,蘑菇的适宜温度是多少到多少？

1、食用菌栽培技术

1、时间。

金针菇菌丝生长的适宜温度为7～30℃，最佳温度为23℃，子实体分化发育适宜温度为3～18℃，最佳温度为13℃。因此，南方地区种植时间以晚秋为好，北方地区以中秋为好，江南诸省在10～11月为好，高海拔山区在9月为好。

2、场所。

需要准备菇房，菇房的主要要求是保温、通风、干净，可以搭建1个半地下式菇房，建议在室外往地下挖1个1米深的正方体的洞，再用土在地上4周垛起1米高的墙，顶上盖塑料膜及草帘即可。

3、原料。

可以将粉碎玉米芯（可用高粱壳、锯末、花生壳、豆秆、玉米秆、油菜秆等代替）、麦麸、玉米面、石膏粉、黄豆面、过磷酸钙、白糖按75：20：3.5：2：1.5。

2、蘑菇的适宜温度是多少到多少？

最合适的温度范围为18~20℃，子实体阶段最合适的生长温度为12~16℃。在蘑菇的各阶段生长中，温度的控制至关重要，若温度过高，菌丝的发育会加快，但非常细弱；

蘑菇的生长主要分为菌丝生长以及子实体生长两个阶段，在不同的生长阶段，蘑菇对温度的要求也是不同的。这种菌丝易老化以及早衰，生长到子实体时会极易开伞。若是温度在4℃以下，菌丝和子实体都会停止生长。

蘑菇不需要进行光合作用，在实际栽培种不需要接收光照，即便是处于绝对黑暗的环境中，子实体仍会保持原本的生长发育状态。若是光线过强，反而对子实体的生长和发育造成负面影响。

3、利用自然条件,种植食用菌的最好季节是什么

北方地区8月底至9月中旬，长江中下游地区是9月上旬至9月中旬，南风地区则在10月上旬至10月底。

具体每个地方的气温也会有所差异，种植蘑菇时要根据当地气象条件来确定最佳的播种季节。从蘑菇的出菇时间来看，最适合的温度是12～18摄氏度，高于18摄氏度，蘑菇生长速度加快，品质差。

低于12摄氏度时蘑菇生长非常缓慢，低于8摄氏度，几乎不出菇了。所以气候条件对蘑菇的出菇来说十分重要。

扩展资料：

蘑菇种植的要素

1、酸碱度。蘑菇菌丝最适合生长得pH值是7～7．5，潮菇随着菌丝新陈代谢会产生酸，使得pH值下降，此时应该喷洒。

4、应用自然条件栽培食用菌最好是什么季节，为什么？

每年 9 月-次年 3 月,温度和湿度比较适宜。

所有食用菌在菌丝生长阶段，都有各自的适应生长的有效温度范围和最适生长温度。在最低生长温度和最适生长温度之间，温度提高，菌丝生长速度加快。在最适生长温度和最高生长温度之间，温度提高，菌丝生长速度变慢。

大多数可以人工栽培的食用菌菌丝生长的最低温度是2℃，最高温度是37℃，菌丝有效生长温度是5℃-33℃。总体上说：食用菌菌丝对低温的承受能力比高温要强，大多数食用菌在0℃，甚至0℃以下的状态下不会被冻死。

我们根据菌丝生长阶段对温度的要求将食用菌分为3种温型：

1、低温。

5、食用菌栽培技术

食用菌栽培技术主要有3点。第1点：生长温度控制在24-27度最好；第2点：原木要干燥，以干燥后没有萌芽力为度，或者以接种打洞时树液不渗出为宜，含水量在40-45%；第3点：塞好棉塞后竖直放入高压灭菌锅内灭菌，1般在1.5公斤/cm²压力下维持30分钟最好。

食用菌怎么增产？

1、骚菌促蕾

在菌料长满菌丝后，用干净的竹扫把在料面上轻轻来回扫动，除去或破坏表层徒长的老菌丝，待露出新菌丝后，及时喷水和覆盖薄膜保湿保温，7天左右即可现蕾。此法不仅可以促进出菇，而且可增产10%左右。

2、压力刺激

用旧报纸、麻袋片、细土等覆盖在食用菌培养料面上，通过压力刺激和保温保湿，可促进菌丝迅速生长。采用此法，1。