蘑菇木耳素饺子怎么做好吃吗 味道鲜美百吃不腻

接下来介绍蘑菇木耳素饺子的做法，首先需要准备木耳、香菇、饺子皮、盐、醋、白糖、蒜切蓉或泥、红油辣椒只取红油、猪肉200克。

1、木耳、香菇泡发洗净沥干，木耳撕小碎片，香菇剁小丁，加一小勺盐拌匀。饺子皮加一勺馅包起来就好啦

2、锅入水烧沸，入饺子煮之，同时取碗调味汁，比例：红油

2、生抽

2、醋

2、蒜

1、糖

2、盐1

3、饺子煮好了沥水捞出，放调味碗里拌匀即吃~ 小贴士：

1、饺子皮买现成最方便，要是自己做的话就酱子来：饺子粉（高筋粉） 水和成面团，冰箱冷藏静置1小时取出，分成小剂子擀成面皮。

2、味汁的醋可按个人口味自己调节~~并且有豆豉或豉汁的话，可以加一份，就是纯正的钟水饺的味儿啦哈哈。然后注意自己家生抽的咸度，若是够的话就不用再加盐了。

3、包好的饺子装保鲜袋里放冰箱冷冻室保存，可以存很久很久的，所以一次就多包点呀~~

4、木耳最好不要用开水发，一是会影响木耳涨发的数量，二是用热水发的木耳，口感粘软。正确的泡发方法是，用凉水或温水发。泡发时，可以在凉水中加点盐。

营养功效：

1、提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力

2、 镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡

3、 止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用

4、 通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。 蘑菇木耳素饺子味道鲜美，百吃不腻，看到都流口水。