猴头菇怎么煲汤好喝

1、猴头菇怎么煲汤好喝

猴头菇怎么煲汤？ 在烹饪猴头菇的时候，可以根据自己的喜好搭配食材。除了单1的炖或者炒猴头菇，比较常见的菜肴有“猴头菇骨头汤”、“猴头菇鸡汤”、“猴头菇炖瘦肉”等。 猴头菇煲汤 材料： 猴头菇80克，盐1克，其余调料各适量。 做法： （1）将干猴头菇洗净。 （2）加水适量煮熟后加入盐调味即可。 猴头菇骨头汤 材料： 猪骨500克，猴头菇4朵，桂圆肉20克，枸杞子15克，百合15克，红枣6个。 做法： （1）准备好1盆洗米水，加热到40度左右。 （2）将猴头菇放到温的洗米水里。 （3）再用1个碟子盖上，目的是使猴头菇全部泡在水时，同时水温可以保持在40度左右，泡发2个小时左右，使猴头菇充分吸收水份。 （4）泡了2个小时。