可以预防疾病保护血管的鸡枞炒香干

1、首先把鸡枞的杂质去除掉，随后洗净，再将它们切小块，放入沸水中进行灼烫，随之捞起沥干，待用。

2、将香干洗净，切成细条状，备用。

3、蒜头洗净，剁成碎末，备用。

4、这时开始热锅了，等油热了，爆香蒜末。

5、随后将鸡枞放入，进行均匀的翻炒，等到八成熟时，加入香干继续翻炒。

6、最后进行调味，放入适量的鸡精、盐、酱油，均匀的翻炒，过一会儿就可以吃了。 鸡枞炒香干的食用功效 鸡枞炒香干可以预防疾病、保护血管等等的功效。鸡枞富含多种对人体有益的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、钙、镁、烟酸等等。这些物质满足了身体所需。特别是氨基酸的种类十分丰富。而且鸡枞中含有的麦角甾醇类物质，可以治疗糖尿病，从而帮助大家保护血管健康。香干中的蛋白质也是较丰富的。这道食谱可以帮助大家预防疾病，促进我们的健康。 鸡枞炒香干作为家常菜的一种，大家在平时经常吃这道菜能够对健康有一定好处，由于鸡枞炒香干的营养丰富，而且鸡枞炒香干吃起来的味道也非常不错，所以我们推荐大家吃鸡枞炒香干，特别是可以保护血管健康，大家应该经常吃。