可以吃的蘑菇品种？

1、干巴菌，全世界仅云南出产，我个人认为最好吃的菌菇，味道极香，类似牛干巴、火腿、糟鸭等等腌制肉类的香味，口感则脆嫩多汁，吃一次后做梦都想再吃；

2、松露，以意大利产的最好，世界三大美食之一，口感独特，香味迷人，贵得要死；

3、牛肝菌，肥嫩浓香，美国人喜欢，中国盛产；

4、口蘑，清鲜；

5、竹荪，形美味鲜；

6、青头菌，滑嫩鲜美；

7、松茸，日本人认为最好吃的菌，个人觉得一般，而且贵得要死。

8、羊肚菌，世界著名的美味，我没吃过。

9、花菇其他：猴头菇、鸡枞、平菇、舞菇、金针菇、木耳、虎掌菌、见手青。中国云南是菌子世界，世界可食用菌菇类85%以上的品种云南都有产，中国野生菌95%以上的量都产自云南，如果喜欢吃菌菇，可以6-10月来云南吃，其它时间不产。