茶树菇土豆排骨煲是怎么做的,茶树菇排骨煲的家常做法大全怎么做好吃视

1、茶树菇土豆排骨煲是怎么做的

前言茶树菇是一种具有高蛋白质、低脂肪，集营养、保健、理疗于一身的名贵珍稀食药兼用的真菌。把它和排骨一起炖制，味道很是美味。材料主料：排骨600g、茶树菇200g、土豆200g；

辅料：料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、生姜适量、葱适量茶树菇土豆排骨煲1排骨洗净放入凉水中，放姜片，煮开后放料酒去腥，捞出洗净2放入锅中炒干水分，再放入料酒3放老抽、生抽4放糖翻炒上色5放入砂锅中，放开水大火煮开后改小火6土豆去皮切块浸泡水中，茶树菇洗净切段7等排骨酥烂后放入土豆，放盐8放入茶树菇9等土豆软绵后大火收汁撒上葱花即可小贴士排骨本身油腻，我没另外放油。

2、茶树菇排骨煲的家常做法大全怎么做好吃视

1、干茶树菇先洗净，然后用温水盖盖泡软。（泡茶树菇的水也不要倒掉，这个非常有营养，可以和排骨一起煲）。排骨浸泡在清水中60分钟以上，中间要换水三次，这样做的目的是为了让排骨去掉血腥味。

2、将排骨加入老抽，白糖，生抽，料酒，葱，姜腌30分钟，这样做的目的是为了让排骨更入味。腌的时间越长，味道越好，但不要超过一天哈。

3、锅中放少许的油，将排骨炒出油，关火。

4、茶树菇去掉根部，用剪刀剪成5厘米长的段，泡茶树菇的水一并放入沙锅中。

5、再倒入排骨，慢煲至排骨熟再加盐即可。

3、茶树菇排骨煲的家常做法

前言茶树菇风味独特，味美香甜。和香菇是两种不同的菇类。茶树菇的蛋白

质含量高达

19、55%，所含蛋白质中有18种氨基酸，中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作

用。所以，希望大家能够多吃一些菇类产品哦，有利于健康。材料主料：排骨250g、干茶树菇50g；

辅料：油适量、盐3g、葱10g、姜10g、老抽1小勺、白糖1大勺、生抽10ml、十三香3g、料酒10ml茶树菇排骨煲1干茶树菇先洗净，然后用温水盖盖泡软。（泡茶树菇的水也不要倒掉，这个非常有营养，可以和排骨一起煲）。排骨浸泡在清水中60分钟以上，中间要换水三次，这样做的目的是为了让排骨去掉血腥味。

2将排骨加入老抽，白糖，生抽，料酒，葱，姜腌30分钟，这样做的目的是为了让排骨更入味。腌的时间越长，味道越好，但不要超过一天哈。

3锅中放少许的油，将排骨炒出油，关火。

4茶树菇去掉根部，用剪刀剪成5厘米长的段，泡茶树菇的水一并放入沙锅中。

5再倒入排骨，慢煲至排骨熟再加盐即可。

小贴士

1、排骨放入料酒是为了去腥，另外排骨最好选择黑猪的排骨，那个比较香，而且腥味也没有那么重。要想买到好的排骨，要早一点去超市或者菜场，那里有更多选择。

2、腌一会儿排骨入味后，再煸炒一下，也可以去腥。

3、如果你没有茶树菇，放入一些香菇也不错。就是香菇排骨煲拉。

4、排骨煲茶树菇汤要多久

一个小时左右。食材：茶树菇、排骨、玉米、姜、盐、麻油步骤：

1、准备好材料，洗净精肋排，放在开水里焯一下，捞出，再用温热水冲去表面的浮沫。

2、茶树菇用温水泡片刻，剪去老根，冲洗干净，姜切片，待用。

3、将锅烧热，放少量麻油，至六成热，将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻。

4、加开水，和泡好的茶树菇一起放入汤锅里煲熟，过5分钟后再放入切好的玉米。

5、加适量盐煲20分钟，关火，稍微焖一下即可。

5、排骨煲茶树菇汤要多久

主料：排骨一份 500克

配料：茶树菇一份 100克就行 可多可少 之前用水冼净，用温水泡上一二个小时

切成小段 方便食用

排骨洗净 放清水里，加姜片葱段少许，加少许的白酒或料酒

再放入准备好的茶树姑，一起炖上一小时左右，入味后加盐调味，加鸡精即可

味道很不错哦

还有就是莲藕排骨 萝捕排骨 山药排骨等 方法都差不多 只是这几样汤的配料要在排骨差不多软了后再倒入，要不就煮烂了

排骨煲汤之前要先飞水 就是先用不放油的水先煮一下 这样再拿去煲汤的话 汤会清一点。

6、夏天排骨煲茶树菇还可以放什么

也可以放其他药材的呀。