上海青炒香菇
提示:10分钟左右 | 切墩(初级)
配料清单
- 盐:适量
- 大蒜:三个
- 生抽:适量
- 香菇:一小碟
- 上海青:五颗
做法/步骤
1/6
上海青洗净沥水,香菇泡发后洗净,大蒜切块。
2/6
将上海青切一下。
3/6
热锅冷油,油多一点,因为青菜的话油少了不好吃。
4/6
待油热至七八分时,将切开的,先将上海青梗部和菜心放入,稍微炒一下。
5/6
然后放入菜叶、香菇大火翻炒,倒入半碗开水,加盐、生抽稍微煮一下。
6/6
出锅前放上蒜瓣儿稍微翻炒,然后盛盘,开动。
提示:10分钟左右 | 切墩(初级)
上海青洗净沥水,香菇泡发后洗净,大蒜切块。
将上海青切一下。
热锅冷油,油多一点,因为青菜的话油少了不好吃。
待油热至七八分时,将切开的,先将上海青梗部和菜心放入,稍微炒一下。
然后放入菜叶、香菇大火翻炒,倒入半碗开水,加盐、生抽稍微煮一下。
出锅前放上蒜瓣儿稍微翻炒,然后盛盘,开动。