快手减肥食谱之白玉菇汤
提示:10~30分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 千张:1/3张
- 淀粉:3勺
- 蚝油:1勺
- 豆腐:50g
- 食盐:1/2勺
- 香葱:1根
- 鸡蛋:1个
- 十三香:1/2勺
- 植物油:2勺
- 白玉菇:250g
- 胡萝卜:1/5根
做法/步骤
1/5
配菜准备：胡萝卜，千张切丝，豆腐切丁（我用的是煎过的豆腐），香葱切小段，鸡蛋打散，淀粉加半碗水拌匀
2/5
开水绰白玉菇30秒，去除异味
3/5
热锅热油放入葱花，胡萝卜丝，千张快速翻炒，不要时间过长，避免影响口感，炒好后盛盘备用
4/5
锅内烧开水，加入所有配菜，淋入蛋液，倒入淀粉勾芡，加各种调料混合拌匀，开了后就可以出锅了
5/5
最后一步撒入葱花，盛碗即可享受美味
