快手减脂荞麦面-虾仁菌菇豆腐汤底

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:少许
• 小葱:1根
• 生抽:少许
• 蒜瓣:2个
• 虾仁:8只
• 豆腐:一小块
• 鸡蛋:1个
• 海鲜菇:1小把
• 胡萝卜:半根
• 荞麦面:一小撮
• 鸡毛菜:2棵

做法/步骤

1/8

准备虾仁，因为这次刚好家里买的冷冻的黑虎虾，解冻就好了，如果自己买鲜虾更好吃，就是处理起来麻烦，看自己需要咯！

2/8

海鲜菇几根吧，切成小段，海鲜菇白白嫩嫩很可爱！

3/8

我喜欢吃内脂豆腐，滑嫩，清美的有甜味，大家可以根据自己喜好选择啊！

4/8

只需要一点点油就好！爆蒜片！

5/8

先放虾仁，稍微变色后放入菌菇和胡萝卜丁，加盐调味，少许生抽。

6/8

加开水多半碗，再放入豆腐，咕嘟咕嘟。。。同时把鸡蛋打到碗里准备好！

7/8

水开之后把打好的鸡蛋倒进去，再开之后放入荞麦面，因为我就准备了一筷子的面量，所以两三分钟就煮熟了。葱花最后撒进去！

8/8

最后看家里还有鸡毛菜，再放入鸡毛菜增点绿意吧！