小孩子怎么吃平菇好？

平菇蛋花粥 材料：平菇50克、生鸡蛋黄1个、青菜适量。 做法：菇洗净，撕成小条;生鸡蛋黄打散;青菜择洗干净，切碎。油锅烧热，倒入平菇片炒至熟;

3、锅内倒入适量水，加上米。煮熟后倒入炒熟的平菇片，再淋入蛋黄液和青菜末略煮即可。

平菇肉末粥 材料：大米适量、瘦肉适量、平菇适量。 做法：大米用水泡半小时，放入三碗水熬粥底。平菇去菌脚及杂质并洗净，洗净的平菇切成末。瘦肉剁成泥，姜切片，瘦肉放碗里加入一匙水调开以免下锅成团。粥煮好后，放入姜片、肉末和平菇搅匀继续煮五分钟，放入盐、滴入几滴香油即可食用。 宝宝吃平菇有什么好处? 平菇含有多种营养成分及菌糖、甘露醇糖、激素等，具有改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用。此外，平菇含有的营养还可以增强宝宝的免疫力。

平菇属于低热量食品，可以防止儿童肥胖症，同时，它还是一种较好的减肥美容食品，特别适宜儿童肥胖症者食用。 一般来说，宝宝的免疫系统往往还没有完善，免疫力和抵抗力都不如成人。因此，在日常生活中，除了要多锻炼，增强免疫力外，还应该多吃可以增强免疫的食物，减少患病的机率。在平时，家长们可以让宝宝食用少量的平菇，因为平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，能提高宝宝的免疫力。 平菇能增进食欲，促进发育，增强记忆，对促进宝宝智力的发育和延缓老人智力有着独特的效果。但是平菇毕竟属于菌类，因此，对菌类食物过敏的宝宝要忌食。 以上就是宝宝吃平菇的做法介绍了，如果你家有小宝宝可以试一试哦。