家常炖鸡怎么做好吃,家常炖鸡怎么炖好吃
1、家常炖鸡怎么做好吃
炖鸡的做法如下: 主料:鸡肉50
0、马铃薯丁(脱水)30
0、胡萝卜200。 辅料:食盐适量、蒜适量、调和油适量。 步骤:
1、土豆和胡萝卜切成滚刀片。
2、将鸡洗净,加姜、蒜、料酒、醋码好。
3、坐锅点火加油,将鸡倒入锅中翻炒。
4、放点辣子,继续翻炒。
5、洒上盐。
6、在锅中倒入水,其实应该倒啤酒的,我忘记了。
7、待鸡炖至7成熟时,加入土豆和胡萝卜。
8、混合匀,继续炖。
9、起锅。
2、家常炖鸡怎么炖好吃
炖鸡好吃的做法: 主料:母鸡1只。 辅料:花椒10颗、盐2勺、葱1个、嫩姜1克、酱油2勺。 步骤:
1、把鸡解冻,洗净。
2、洗干净后,切成小块焯水。
3、焯水后,下锅煸炒。
4、炒到肉色变黄,加开水,盖过鸡块。
5、为鸡块更加烂乎,整体倒入高压锅炖15分钟。
6、出锅。
3、家常炖鸡的正确方法?
家常做菜,鸡可以1半炒了吃,1半炖汤。家常炖鸡做法如下,超级有营养。主料:鸡 半只 辅料:当归 3片、党参 3条、枸杞 20粒、红枣2颗、桂圆干 5颗、盐 5克 炖鸡的做法步骤如下:
1、红枣去核、桂圆干去壳,把所有的配料放冷水里泡5分钟。
2、鸡放锅里,冷水烧开即可捞出,焯水去血腥。
3、鸡和配料放入砂锅,加水淹过鸡肉,中小火炖至沸腾。
4、沸腾后转小火炖45分钟。
5、关火,家常炖鸡就做好啦。