茶树菇排骨汤的做法及功效,茶树菇萝卜排骨汤的做法

1、茶树菇排骨汤的做法及功效

茶树菇排骨汤的功效： 茶树菇具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。茶树菇味鲜、柄脆，是优良的野生食用菌，也是具有特殊药用价值的药用菌。福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用，治疗胃寒及肾炎水肿、小便不利等，疗效甚佳，在民间被誉为“神菇”。 茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达

19、55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占

2、49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为

16、86%，特别是人体不能自身合成的8种氨基酸含量特别高，并且有丰富的B族维生素和钾。

2、茶树菇萝卜排骨汤的做法

茶树菇排骨汤比较有营养，具有消脂，清肠胃，瘦身的作用。相比胡萝卜排骨汤、玉米排骨汤等，家里人还是更喜欢茶树菇排骨汤。为了保持汤的原汁原味，只需要放一点点盐就可以，其他调料尽量少加，甚至不加。 材料 主料：排骨300g、茶树菇50g；辅料：盐少许 茶树菇排骨汤 1 排骨洗净切小段 请点击输入图片描述 2 茶树菇洗净切小段 请点击输入图片描述 3 排骨、茶树菇放盆里，洒一点点盐 请点击输入图片描述 4 放入清水，盖过原材料 请点击输入图片描述 5 电饭煲里放足够的水，将近三分之一，按下煲饭键开始蒸1个小时 。