茶树菇排骨汤的做法,广东茶树菇排骨汤的做法,茶树菇排骨汤的做法及功效
1、茶树菇排骨汤的做法
食材:猪排骨250克、茶树菇干50克、红枣10颗、姜1块
步骤:
1、将排骨用清水浸泡30分钟,茶树菇用清水浸泡10分钟。
2、姜1块切成片,烧1锅开水,放入排骨、姜片、料酒5克、花椒适量,烧开后捞出排骨,放入凉水中。
3、锅中放入姜片、排骨、茶树菇,倒入适量清水,大火煮开。
4、水沸后放入红枣,转小火,小火煲2小时,加盐2勺即可食用。
2、广东茶树菇排骨汤的做法,茶树菇排骨汤的做法及功效
茶树菇排骨汤是一道经典的粤菜汤品,具有减肥塑身、清理肠胃、消脂等积极的作用。有些人想要学习广东茶树菇排骨汤的做法,自己在家里做这道经典的汤品。下面为大家详细介绍茶树菇排骨汤的做法及功效知识。
1、准备好材料:茶树菇、排骨、盐巴、水、料酒。
2、排骨洗干净后,冷水下锅加入适量的料酒焯水,去除排骨的血腥味。
3、茶树菇用温水泡开,之后清洗,去蒂,再用冷水浸泡半小时,期间多次换水。切好备用。
4、准备一个汤锅,放入适量水,大火烧开之后放入排骨烧开,转小火慢煮1个小时。
5、放入切好的茶树菇,再煮半个小时。
6、时间。
3、干茶树菇炖排骨的做法
茶树菇有滋阴壮阳、美容强身之功效,还能抗癌、防衰老。是一种高蛋白,低脂肪,集美容保健于一身的纯天然食用菌。干的茶树菇很香,非常喜欢这个味道,用来炖排骨,满屋子弥漫着香气,令人食欲大振。
中文名
茶树菇炖排骨
英文名
Tea tree mushroom sparerib soup
主要食材
茶树菇,猪小排
分类
粤菜系,粤菜系
口味
清淡
快速
营养价值
原料
茶树菇、排骨、枸杞、红枣、茄子、香菜适量、盐等
茶树菇炖排骨
做法一
1、干茶树菇泡发,排骨块状;
2、茶树菇和排骨飞水;
3、将茶树菇,排骨,枸杞,红枣一起放入锅炖,最后放入香菜;
4、调味即可。
做法二
主料:猪小排350克、胡萝卜半根、茶树菇30克
茶树菇炖排骨
辅料:食盐3克、姜。