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茶树菇排骨汤的做法

1、茶树菇排骨汤的做法

食材:猪排骨250克、茶树菇干50克、红枣10颗、姜1块

步骤:

1、将排骨用清水浸泡30分钟,茶树菇用清水浸泡10分钟。

2、姜1块切成片,烧1锅开水,放入排骨、姜片、料酒5克、花椒适量,烧开后捞出排骨,放入凉水中。

3、锅中放入姜片、排骨、茶树菇,倒入适量清水,大火煮开。

4、水沸后放入红枣,转小火,小火煲2小时,加盐2勺即可食用。

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2、广东茶树菇排骨汤的做法,茶树菇排骨汤的做法及功效

茶树菇排骨汤是一道经典的粤菜汤品,具有减肥塑身、清理肠胃、消脂等积极的作用。有些人想要学习广东茶树菇排骨汤的做法,自己在家里做这道经典的汤品。下面为大家详细介绍茶树菇排骨汤的做法及功效知识。

1、准备好材料:茶树菇、排骨、盐巴、水、料酒。

2、排骨洗干净后,冷水下锅加入适量的料酒焯水,去除排骨的血腥味。

3、茶树菇用温水泡开,之后清洗,去蒂,再用冷水浸泡半小时,期间多次换水。切好备用。

4、准备一个汤锅,放入适量水,大火烧开之后放入排骨烧开,转小火慢煮1个小时。

5、放入切好的茶树菇,再煮半个小时。

6、时间。

干茶树菇炖排骨的做法

3、干茶树菇炖排骨的做法

茶树菇有滋阴壮阳、美容强身之功效,还能抗癌、防衰老。是一种高蛋白,低脂肪,集美容保健于一身的纯天然食用菌。干的茶树菇很香,非常喜欢这个味道,用来炖排骨,满屋子弥漫着香气,令人食欲大振。

中文名

茶树菇炖排骨

英文名

Tea tree mushroom sparerib soup

主要食材

茶树菇,猪小排

分类

粤菜系,粤菜系

口味

清淡

快速

营养价值

原料

茶树菇、排骨、枸杞、红枣、茄子、香菜适量、盐等

茶树菇炖排骨

做法一

1、干茶树菇泡发,排骨块状;

2、茶树菇和排骨飞水;

3、将茶树菇,排骨,枸杞,红枣一起放入锅炖,最后放入香菜;

4、调味即可。

做法二

主料:猪小排350克、胡萝卜半根、茶树菇30克

茶树菇炖排骨

辅料:食盐3克、姜。

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