茶树菇鸭汤怎么做呀,茶树菇老鸭汤该怎么做？

1、茶树菇鸭汤怎么做呀

茶树菇老鸭汤做法 第1步，选用1只新鲜的老鸭（必须是老鸭），宰杀后去头尾，将其斩块后温水洗净，准备1锅水，将鸭肉冷水下锅。 第2步，加姜片和几滴料酒焯至鸭肉断血水（约水沸腾后5分钟），撇去所有浮油和杂质后将鸭肉捞起备用。沥干备用。 第3步，准备干净的砂煲来煲汤，加入适量的开水烧至沸腾再加入焯好的鸭肉，也可以再加1些姜片来去腥、提香。鸭肉入煲内大火煮沸后迅速转成最小火，盖上砂煲盖子慢炖3个小时，务必注意噢！1定要盖上盖小火慢炖。这期间可以将新鲜的茶树菇去根，洗净备用。 第4步，汤煲足3小时后，转大火煮沸，将茶树菇入煲再次煮沸，随后转最小火，盖上盖子。 第5步，继续炖30分钟左右，然后再次大火煮开，加入适量的盐和少许胡椒粉调味。

2、茶树菇老鸭汤该怎么做？

【导读】茶树菇老鸭汤该怎么做?小编由于中午在公司上班，所以经常喜欢吃路边的小吃，其中茶树菇老鸭汤就是小编非常喜欢吃的汤系，不仅好吃，而且还营养丰富，那么茶树菇老鸭汤该怎么做?1起和小编去看看吧! 茶树菇老鸭汤该怎么做 准备材料：茶树菇适量、鸭子1个、油盐适量、生姜适量。 1,首先准备1只新鲜的鸭子，把鸭子洗净，把鸭头和鸭尾全部去除，再把鸭的肚子中的东西全部不要。 2.在把鸭子用刀切成1块1块的形状。 3.然后在锅中放1大锅水，然后把切好的鸭子放入锅中去除血水。 4.大概煮10分钟后就可以捞上来了。 5.期间可以把茶树菇洗净，取出放入水中浸泡20分钟。 6.然后把锅洗净，放入清水，把鸭子放入锅中先大火烧开，再把转小火慢炖。 7.大概煮2个半小时以后再把茶。

3、老鸭炖茶树菇的家常做法大全怎么做好吃视频

步骤 1.准备鸭子半只，切小块备用 2.茶树菇提前泡发 3.锅烧热注油，放生姜煸香 4.倒入切好的鸭子翻炒 5.加适量料酒翻炒 6.加适量清水倒入高压锅大火煮 7.茶树菇泡发好，剪去根部，清洗干净备用 8.老鸭汤煲好后，关火打开 9.加入洗净的茶树菇 10.加入适量盐，盖上盖子，大火煮开，改小火焖煮10分钟左右即可 11.煮好后 12.装盘开吃了 。

4、老鸭排骨炖茶树菇可以吗?

可以的 

1、茶树菇炖老鸭汤的做法 做法1：鸭子半只，干茶树菇1把，姜，盐各适量。干茶树菇用温水泡1下，大约泡20分钟就可以了，因为1会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净。鸭子切块洗净，放入开水里稍微煮1两分钟。煮好的鸭子要放入温水里开始煲汤，把姜片和茶树菇也放入，用小火大约煲3小时以上会比较香。煲好后再加入盐调味。 做法2：茶树菇，鸭肉，红枣，姜，盐，鸡精，料酒各适量。茶树菇切段，用水先泡1会;鸭肉斩件;锅里放油，先把姜放下去爆香，再把鸭肉放下去炒1下，去腥味;再把材料都放进沙煲里，煲1个小时就好了。

2、茶树菇老鸭汤的功效 秋季来临，茶树菇老鸭汤成了大受欢迎的1种汤，这汤不仅仅味道鲜美，还有益身体健康，特别是。

5、茶树菇可以炖鸭子吗

茶树菇当然可以炖鸭子的啦。如果是新鲜的鸭子，可以直接用茶树菇炖汤喝。茶树菇如果也是新鲜的就更好啦，如果不是新鲜的，那就要先用水泡发1段时间。

6、茶树菇鸭汤的做法

茶树菇煲鸭汤 主料main 鸭1腿 茶树菇50克 生姜4片4人份 辅料others 料酒 半汤勺 盐巴1勺 茶树菇，自然生长于闽赣的黎川等武夷山区的油茶林中，它盖肥柄脆，鲜食清脆可口，味道鲜美。烤制干菇更是风味独特，清香浓郁，味美香甜，是民间婚庆和佳宴席上深受欢迎的山珍。茶树菇营养丰富，是1种高蛋白质，低脂肪，集食用与营养于1身的绿色食品。茶树菇药用价值较高，历来被认为是延年益寿的上品。中医认为：茶树菇性平，甘温，益气开胃，老少皆宜。常食可起到抗衰老、美容等作用，具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体。