你知道花椒的特征特性吗？花椒是什么

1、你知道花椒的特征特性吗？

花椒为芸香科花椒属灌木或小乔木，民间常采摘其嫩枝和幼叶供菜用，俗称花椒脑、花椒蕊，具有特殊的麻辣香味，可凉拌、腌渍、油炸或炒食。花椒蕊含有挥发油和辛辣物质，可调味，有去腥膻、开胃、增进食欲、温中散寒、行气止痛之功效。花椒原产我国，主要分布在太行山区、沂蒙山区、秦巴山区、陕北高原南缘、川西高原东部及云贵高原等地。近年中国农科院蔬菜花卉所科技人员成功地研究和推广了花椒蕊保护地囤栽集约化栽培技术，将花椒蕊的0星采集发展为批量商品化生产，受到了生产者和消费者的欢迎。 花椒的主根不很发达，但侧根比较强大，吸收根主要分布在10～40厘米的土层。花椒的叶为奇数羽状复叶，幼树每复叶有7～11片小叶，叶色浓绿。花椒1年生苗木生长势远不及香椿强旺，但顶端优势比香椿要弱，分。

2、花椒是什么

花椒是1种调味品，是芸香科植物，青椒或花椒的成熟果皮。 成熟时呈紫红色，顶生，形状是圆球，表面布满凹槽，直径约3-4毫米。味道极麻，是家中常用的调味品。 形态特征： 落叶小乔木；高3-7米，茎干上的刺常早落，枝有短刺，小枝上的刺基部宽而扁且劲直的长3角形，当年生枝被短柔毛。 叶有小叶5-13片，叶轴常有甚狭窄的叶翼；小叶对生，无柄，卵形，椭圆形，稀披针形，位于叶轴顶部的较大，近基部的有时圆形，长2-7厘米，宽1-3.5厘米，叶缘有细裂齿，齿缝有油点。 其余无或散生肉眼可见的油点，叶背基部中脉两侧有丛毛或小叶两面均。

3、花椒树的特点有哪些形态特征

花椒树的特点 花椒树属落叶灌木，高3～7m，茎干通常有增大皮刺;枝灰色或褐灰色，有细小的皮孔及略斜向上生的皮刺;当年生小枝被短柔毛。奇数羽状复叶，叶轴边缘有狭翅;小叶5～11个，纸质，卵形或卵状长圆形，无柄或近无柄，长1。5～7cm，宽1～3cm，先端尖或微凹，基部近圆形，边缘有细锯齿，表面中脉基部两侧常被1簇褐色长柔毛，无针刺。 聚伞圆锥花序顶生，花被片4～8个;雄花雄蕊5～7个，雌花心皮3～4个，稀6～7个，子房无柄。果球形，通常2～3个，红色或紫红色，密生疣状凸起的油点。花期3～5月，果期7～9月。喜光，适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性强，耐寒，耐旱，抗病能力强。不耐涝，短期积水可致死亡。

4、花椒是什么样的图片

花椒是芸香科花椒属的落叶小乔木，盛果期树高3-5米。花椒果实在9月中旬前后成熟，果实成熟时表面鲜红色，并具明亮光泽，表面扰状腺点明显。果穗松散，果柄较长，果实颗粒中等、大小均匀，直径4.5-5.0毫米。晒干后的果皮呈酱红色，果皮较厚，具浓郁的麻香味。 花椒树的当年生新梢为绿色，1年生枝干为褐绿色，多年生枝干为灰褐色。皮刺基部扁宽，尖端短钝，并随枝龄增加，常从基部脱落。小叶片较宽大，卵状矩圆形，叶色较大红袍浅，表面光滑。适宜在海拔30011800米、向阳湿润、深厚肥沃的沙质壤土上栽培。 扩展资料 花椒的应用和注意。