香菇炒土豆片

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:少许
• 葱:少许
• 土豆:一个
• 生抽:少许
• 香菇:七八个
• 蒜瓣儿:少许
• 豆瓣酱:一勺

做法/步骤

1/8

土豆切成薄片，香菇斜刀切成薄片

2/8

葱切碎蒜切碎

3/8

锅中放水烧开后放入香菇和土豆片炒水两分钟捞出

4/8

控干水分，用勺子压压，把多余的水分挤出

5/8

锅中油热后放入葱蒜片炒香

6/8

加入一大勺清水，再放入生抽和一小勺豆瓣酱、少许鸡精，少许盐烧开

7/8

放入香菇片和土豆片继续翻炒片刻，即可出锅

8/8

装盘食用