分享一道干锅茶树菇的家常做法，越吃越香有嚼劲，配,干锅茶树菇越吃越香越入味。很家常的做法你会了吗？
1、分享一道干锅茶树菇的家常做法，越吃越香有嚼劲，配
大家有没有和我一样的，去饭店吃饭，习惯性的必点一道干锅，总觉得干锅吃着更香，而且超级下饭，干锅配米饭，不知不觉能吃好几碗。在那么多干锅中，我最喜欢的还是这道干锅茶树菇。
茶树菇经过泡发后，质感更好，咀嚼起来很令人回味，配上五花肉或者腊肉， 茶树菇肉质肥嫩，让它吸收里面的油脂，五花肉的香味和菌菇的香味完美地融合，一口下去，肉香四溢，醇香浓厚，口感十分独特，是一道越煮越好吃的下饭菜。
干锅茶树菇是一道地方 美食 ，以茶树菇为主要食材，配上腊肉或五花肉制作而成，口味鲜香，超级下饭，今天给大家分享这道菜的家常做法。
【具体操作】
茶树菇一把提前泡好，切成段放入盆中，加入适量清水，反复洗净，挤干水分放入小盆中。
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2、干锅茶树菇越吃越香越入味。很家常的做法你会了吗？
对于菌菇类的我家吃的太多了。每年的秋收以后，别人家的玉米芯都丢弃了，我家的会拉回来打碎，剁在一起留着培育蘑菇，平菇、香菇、茶树菇。这些年我家年年种，也就经常吃，一到冬天差不多是顿顿吃，平菇炖粉条，香菇肉丝炖萝卜，干锅茶树菇啊等等。
今天为大家分享一道招牌菜“干锅茶树菇”的家常做法，干锅菜能给我们增加食欲和温暖。干锅茶树菇这是一道湖南菜，菜品口味浓郁鲜香，酸辣适口。腊肉的香味和菌菇的香味完美地融合，是一道越煮越好吃的下饭菜。下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
干锅茶树菇
1、首先我们准备一下。
3、干锅茶树菇的做法，干锅茶树菇怎么做好吃，干锅
干锅茶树菇的做法
1、茶树菇洗净，入沸水中汆烫1分钟左右，捞出沥干水分备用
2、五花肉切丝，洋葱、彩椒切丝
3、葱姜蒜切片，红辣椒切段，葱白切细丝，香菜叶洗净撕碎，备好郫县豆瓣、豆豉和泡椒
4、热锅入凉油，小火煸炒肉丝，至肉丝吐油卷曲，边缘微黄
5、下入豆瓣、豆豉和泡椒，小火煸炒至出红油
6、下入葱姜蒜片，煸炒出香味
7、下入彩椒和洋葱丝，转大火，煸炒至洋葱变软
8、下入茶树菇、红辣椒和蚝油
9、大火翻炒
4、5分钟
10、加入少许白糖提味儿(口重的还可以加点儿盐)
11、开始炒菜的同时，在另一个炉头上烧热瓦煲或铁盘
12、将炒好的菜全部放进铁盘，并撒葱丝和香菜提味，趁热上桌，即可。
4、有哪些适合一家三口吃的晚餐食谱？
NO-1：主菜--干锅腊肉茶树菇 功效：健脾开胃
来一份够油够味的干锅腊肉茶树菇吧，十足的火候，十足的味道，干香好吃，腊肉味道醇厚，非常带劲啊！
食材：鲜茶树菇250克（用鸡腿菇、口蘑、草菇代替都不错）；腊肉50克；香芹50克；葱适量；姜2片；蒜瓣2个；干辣椒6根；花椒1勺；郫县豆瓣酱1勺；盐半小勺；老抽酱油半勺；糖1小勺；水淀粉1勺；香油1小勺
小贴士：茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸（特别是人体不能合成的八种氨基。
5、干茶树菇的做法大全家常做法，干锅茶树菇的做法
茶树菇含有丰富的营养，茶树菇的菇柄脆嫩爽口，无论是炖汤还是炒菜都是一道美味佳肴，但是很多人吃茶树菇都是在饭店里，自己动手做根本不知道茶树菇该怎么做好吃，现在我们就来了解一下干茶树菇的做法大全家常做法，干锅茶树菇的做法吧。
茶树菇焖鸡
首先准备半只三黄鸡和70克的茶树菇，将干茶树菇泡发后清洗干净继续在温水中浸泡20分钟。鸡肉洗干净切成块， 放入盆中加料酒、生抽、胡椒粉、花生油、生粉适量，抓匀后腌制十分钟。将姜酸切成片，干辣椒和青尖椒切成段，锅内油热后放入姜、蒜和干辣椒用小火炒香后放入腌制好的鸡块，转大火翻炒一分钟加生抽老抽炒至上色，将茶树菇和泡茶树菇的水煮沸后转小火焖20分钟左右，然后放入青椒，。
