分享一道干锅茶树菇的家常做法，越吃越香有嚼劲，配,干锅茶树菇详细做法（请说明调料用量及比例）

1、分享一道干锅茶树菇的家常做法，越吃越香有嚼劲，配

大家有没有和我一样的，去饭店吃饭，习惯性的必点一道干锅，总觉得干锅吃着更香，而且超级下饭，干锅配米饭，不知不觉能吃好几碗。在那么多干锅中，我最喜欢的还是这道干锅茶树菇。

茶树菇经过泡发后，质感更好，咀嚼起来很令人回味，配上五花肉或者腊肉， 茶树菇肉质肥嫩，让它吸收里面的油脂，五花肉的香味和菌菇的香味完美地融合，一口下去，肉香四溢，醇香浓厚，口感十分独特，是一道越煮越好吃的下饭菜。

干锅茶树菇是一道地方 美食 ，以茶树菇为主要食材，配上腊肉或五花肉制作而成，口味鲜香，超级下饭，今天给大家分享这道菜的家常做法。

【具体操作】

茶树菇一把提前泡好，切成段放入盆中，加入适量清水，反复洗净，挤干水分放入小盆中。

。

2、干锅茶树菇详细做法（请说明调料用量及比例）

。

3、干锅茶树菇的正宗做法

用料

主料；五花肉50克茶树菇200克。

辅料；蒜3克香菜3克洋葱半个红椒半个姜3克尖椒1个豆豉10克豆瓣酱20克。

1、香菜切末，洋葱切丝，红椒切块，五花肉切片，尖椒切末。

2、锅中放水，煮沸，加入茶树菇，焯水1分钟。

3、锅中放油，倒入蒜块，姜丝，葱末，大火爆香。

4、倒入五花肉，小火炒至变色，加入豆豉，倒入茶树菇，翻炒均匀。

5、加入郫县豆瓣酱，尖椒，洋葱，翻炒均匀，倒入红椒，翻炒均匀。

6、倒入香菜，盐，翻炒均匀。

7、干锅茶树菇成品图。

。