奶油蘑菇培根通心粉

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

做法/步骤

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煮通心粉。水中放盐，大约十分钟煮到没有硬芯

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锅里倒橄榄油或黄油，放入蒜末煸香。

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接着把切片的培根和口蘑放入锅中煸炒，放少许盐。

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口蘑炒出水后倒入淡奶油，然后倒入温水，淡奶油和温水的比例以酱汁奶白为准，喜欢奶油味道的可以多加些。

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酱汁的量要完全没过培根和口蘑，大火烧开之后用小火熬，等到汤汁浓稠后即可。如果觉得不够浓稠最后可以开大火加一点儿水淀粉。

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最后把煮熟的通心粉倒入酱汁中拌匀。装盘后撒上罗勒碎和黑胡椒。