奶油蘑菇小牛肉

提示:10~30分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 盐:适量
• 蘑菇:8～9颗
• 淡奶油:50ml
• 荷兰豆:100g
• 黑胡椒:适量
• 无盐奶油:5g
• 雪花牛肉片:200g

做法/步骤

1/16

我喜欢先把晚餐的主菜的菜谱写出并画出想象图

2/16

蘑菇、荷兰豆、牛肉片

3/16

先将牛肉片切小

4/16

撒上盐、黑胡椒，抓捏均匀

5/16

蘑菇洗净切去根部用小刀将外皮撕去

6/16

然后切片

7/16

荷兰豆去丝洗净，就是这些

8/16

小锅烧水，沸腾后加盐水煮荷兰豆6分钟

9/16

同时间平底锅烧热放奶油融化

10/16

将牛肉片放入

11/16

用筷子将肉片分开，七分熟即可起锅

12/16

牛肉片盛入盘中

13/16

平底锅继续使用，放入蘑菇片

14/16

加入淡奶油，加盐调味煮开

15/16

荷兰豆捞起后加入拌匀即可

16/16

蘑菇片、荷兰豆拍好，淋上酱汁！开动！