咸蛋黄茶树菇做法,焗烤杏鲍菇的做法？

1、咸蛋黄茶树菇做法

咸蛋黄茶树菇是一道以茶树菇、咸蛋黄为主要食材制作的美食。 中文名 咸蛋黄茶树菇 主要食材 菌菇类 分类 粤菜 口味 咸鲜 制作难度 普通 快速 导航 烹制方法 食材明细 材料： 茶树菇 300克 咸蛋黄 2个 鸡蛋 1个 调料： 盐 1茶勺 糖 1/2茶勺 鸡精 1茶勺 干淀粉 4大勺 植物油 适量 烹制方法

1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟，取出沥干水分，放入器皿中，加鸡蛋搅拌均匀，再撒上淀粉拌匀。

2、炒锅倒入植物油，油温7成热时下茶树菇，炸至金黄捞出沥油。 3.炒锅留少许植物油，下咸蛋黄炒散，加入盐、糖、鸡精炒匀，最后下炸好的茶树菇与咸蛋黄拌炒均匀即可。

2、焗烤杏鲍菇的做法？

焗烤香蒜杏鲍菇的做法 步骤step 1 准备食材 步骤step 2 杏鲍菇切成4厘米长，0.5厘米粗的条状 步骤step 3 加1勺盐腌制10分钟 步骤step 4 将鸡蛋打入碗中，打散 步骤step 5 撒入适量面粉 步骤step 6 搅拌均匀，搅拌成面糊状 步骤step 7 将腌好的蘑菇条放入蛋糊中，均匀沾上蛋液 步骤step 8 放入面包糠中，裹上面包糠 步骤step 9 裹匀，备用 步骤step 10 锅中放油，5分热的时候，将蘑菇放入油中 步骤step 11 中火油炸 步骤step 。