山药炖排骨怎么炖好吃又营养

1、山药炖排骨怎么炖好吃又营养

山药炖排骨怎么炖好吃又营养呢 山药炖排骨是1道食补汤品，主要食材是山药和排骨，主要烹饪工艺是炖。 山药炖排骨作为冬季1道滋补药膳，排骨中富含血红素铁，而且还富含优质蛋白质， 山药中富含可溶性膳食纤维，可以帮助矿物质的吸收，也可以帮助维持肠道健康，预防便秘。 下面是第1种做法： 使用到的食料有：排骨500克、山药300克、姜片15克、料酒10克、食盐适量、香菜碎少许、葱段少许、枸杞少许、

1、锅中放入冷水放入排骨倒入料酒焯至发白，过温水洗净备用

2、山药洗净去皮切滚刀块，切葱段和姜片，枸杞用清水泡开

3、锅中添适量热。