板栗山药蘑菇炖排骨

提示:1小时以上   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐，酱油:适量
• 大料，香叶:适量
• 姜丝，葱丝:适量
• 排骨，蘑菇:适量
• 板栗，山药:适量
• 白糖，料酒:适量

做法/步骤

1/5

排骨洗净，开水烫一下捞出

2/5

山药去皮切片，葱丝，姜丝备用，花椒大料香叶准备好

3/5

板栗肉，煮好的蘑菇

4/5

我用的高压锅，高压锅倒油加热后放葱丝、姜丝、花椒、大料、香叶煸香，然后倒入排骨翻炒，再添加料酒、酱油、盐、白糖调味，随后将蘑菇、山药片、板栗肉放入一起翻动入味，添加没过食材的食用凉水盖上盖子和阀大火炖煮，大火出气后转中火继续慢炖约25分钟

5/5

大功告成，好吃，爸妈给好评